Başkentlilerden ’Halk Çerez’e ağır ilgi

Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası’nın ürettiği yüzde yüz doğal “Halk Çerez” Başkentli vatandaşlardan ağır talep görüyor.

Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası’nın ürettiği “Halk Çerez”lere Başkentliler ağır ilgi gösteriyor. Ekmek israfının önüne geçmek gayesiyle üretim fazlası, fırında pişerken hali bozulan yahut az pişmiş ekmekler, ekstrüzyon yöntemi kullanarak atıştırmalık çerez haline getiriliyor. Peynirli, dolgulu kakaolu, dolgulu sade, acı biber çeşnili, tam buğday unlu, yer fıstığı çeşnili ve glutensiz olmak üzere toplam 6 çeşit çerez, Başkentliler tarafından büyük beğeniyle tüketiliyor.

Rastgele bir katkı hususu kullanılmadan sağlıklı, birinci sınıf kalitede büsbütün doğal bir şekilde çerez üretimi gerçekleştirdiklerini söyleyen Halk Ekmek Genel Müdürü Dr. Hüseyin Velioğlu, atıştırmalıklar hakkında şu bilgileri verdi:

“Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş’ın talimatı doğrultusunda çerezimizin içeriğini geliştirdik. Beş sene önce Hacettepe Üniversitesi’yle başlayan Sağlıklı Besin Üretimi Programı çerçevesinde Halk Çerez’leri geliştirdik. Ankara halkına bilhassa de gençlerin hizmetine sunduk. Biçimi bozuk ekmekleri tekrar öğütüyoruz, onlara hafif yağ ve tuz katarak altı çeşit çerez üretiyoruz. Rastgele bir katkı unsuru kullanılmadan, büsbütün doğal şartlarda üretilerek ve yalnızca fırında ısıtarak doğal atıştırmalık haline getiriliyor. İnsanların sağlıklı beslenmesine katkı sağlayan bir yapıya sahip olduğu için vatandaşların Halk Çerez’i tercih etmesini tavsiye ediyoruz. Halk Çerez, günde 30 bin civarında üretiliyor. Başkentlilerden gelen talebe göre de sayıyı artırabilir ve çeşitleri çoğaltabiliriz.”