Zeytinyağları içerisine farklı bitkisel yağlar, tohum yağları katılarak yapılıyor. Natürel sızma zeytinyağına farklı bir kalitede yağ bile katılması taklit ve tağşişe giriyor.
Mahsusen zeytinyağına karıştırılan palm yağı kanserojen özellik taşıyor. İçine sıhhati da tehdit eden yağlar katılarak maliyeti düşürüyor, paketlemeyi de üretimin en çok olduğu Ege Yeri’nden isimlerle etiketleyerek göz boyuyorlar.
KONTROLLER GERÇEĞİ ORTAYA ÇIKARDI
Zeytinyağında sahtekarlık yapanlar deşifre oldu, olmaya devam ediyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, tağşiş ve taklit üretim yapan firmaların listesini yayımladı. 69 firmaya ilişkin 136 eserin nokta aldığı listenin birinci sırasında zeytinyağı var.
Düzmece eserlerin piyasanın kat kat altında satıldığı tespit edildi.
Aslında çayda şarküteride birçok taklit ve tağşiş eser bilinçli ve dikkatli tüketiciler tarafından anlaşılabiliyor gelgelelim zeytinyağındaki durum ne yazık ki birebir değil.
Zeytinyağının tağşiş olup olmadığı yalnızca laboratuvar ortamında tespit edilebiliyor. 5 litre zeytinyağının 150 TL’den aşağı satılması şu an günümüzde mümkün değil. Taklitçilerden en çok Ayvalık’taki zeytinyağı üreticileri şikayetçi.
