Tezgahların yeni hükümdarı artık istavrit

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Trabzon balık halinde bugünlerde tezgahları yüklü olarak istavrit süslerken, hamsiden sonra en ucuz balık ortasında yerini aldı. Kilosu 50 TL fiyatında olan istavrit, vatandaşın artık fiyatı 100 TL altına düşmeyen hamsiden evvelki tercihi olurken, balıkçı esnafı bu fiyatın şu an başka besin eserleri ile karşılaştırıldığında çok ucuz olduğunu lisana getirdi.

“HAMSİ YAVAŞ YAVAŞ BİTME YOLUNA GİDİYOR”

Hamsinin yavaş yavaş tezgahlardaki yerini kaybettiğini söyleyen balık hali esnaflarından Gökmen Aydın, “Hamsi yavaş yavaş bitme yoluna hakikat gidiyor. Şu an istavrit bol kilosu 50 TL, mezgitin kilosu 100-125 TL, barbunun kilosu 200 TL, kefalin ise kilosu 75 TL. Fiyatlar olağan. Dönem bu sene güzeldi. Hamsi bolluğu yaşandı umarım önümüzdeki sene inşallah palamut bolluğu da yaşanır vatandaşlar yer. Yaklaşık bir aydır istavritin kilosu 50-60 TL bandında gidiyor” dedi.

Balıkçı esnafı Cem Yazıcı ise dönemin kendileri için uygun geçtiğini belirterek, “Bu dönem umduğumuz üzere geçti diyebiliriz. Bol bol hamsi yedi bu dönem vatandaşımız. Hamsi şu an dönem sonuna yaklaştığımız için seyrek bir hale geldi, artık sayı ile geliyor. Kilosu şu an 125-150 TL ortasında değişiyor. Bundan sonra hamsi yavaş yavaş biter. Hamsinin yerini istavrit aldı. Palamut tanesi 100 TL, sarı kulak 75 TL, alabalık 125 TL. Kırmızı ve beyaz et ile kıyaslandığında fiyatlar pek uygun” diye konuştu.

“İSTAVRİT BOL ÇIKMAYA BAŞLADI”

Ahmet Çoğalmış ise “Hamsi döneminin başlangıcı, hamsinin bolluğu, akabinde istavritin bolluğuna baktığımızda bizim açımızdan çok yeterli oldu. Hamsinin yerine istavrit bol çıkmaya başladı. Uzun bir müddet istavrit ile devam edeceğiz. Vatandaş şu anda istavrit ve mezgite ilgi gösteriyor” sözlerini kullandı.

KAYNAK: HABER7