Ismini Yunanca’da her şeyi iyileştiren manasına gelen Panacea’dan alan ginseng (Panax), uzun yıllardır Çin Tıbbı’nda önemli bir yere sahiptir. Isminden da anlaşılacağı üzere birçok sağlık sorununda etkili, mucizevi bir bitki olduğuna inanılmaktadır.
Ginseng kökü 6 yıllık bir yetiştirme müddetinden sonra hasat edilir ve tedavi amaçlı kullanılan bitkinin bu bölümüdür.
Anavatanı Güney Kore olan ginseng, Amerika, Çin, Rusya, Sibirya ve Hindistan’da da yetiştirilmektedir. Ancak bilinen en etkili tipi, Güney Kore’de yetişen Panax Ginseng’tir. Kore ginsenginin öteki ismi Kızıl Ginsengtir.Ginseng’in tüm şifalı bitkiler içerisinde en etkili adaptogen (strese karşı direnci artıran bir ajan) olduğu düşünülür. Ayrıyeten fizikî aktiviteleri ve beden direncini artıran bir bitkidir ve fizikî ve mental (zihinsel) dayanıklılığı artırır.
GİNSENG’İN YARARLARI
Yatıştırıcı, afrodizyak, antidepresan, idrar söktürücü, bağışıklık sistemini uyarıcı üzere birçok özelliği olduğu; diyabet, Alzheimer, erektil disfonksiyon (sertleşme bozukluğu), enfeksiyonlar üzere sağlık sorunlarının tedavisinde etkili olduğu argüman edilmektedir.
Yapılan çalışmalarla nezle, diyabet, Alzheimer, sertleşme bozukluğundaki etkilerine yönelik birtakım olumlu sonuçlar elde edilse de şimdi yararlarıyla ilgili kesin bir şey söylenmemektedir. Kanser hastalarında ise, sırf kanser ve kanser tedavisine bağlı yorgunluğun azaltılmasında etkili olduğu gösterilmiştir.
Ginseng antioksidan bir bitkidir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
Ginseng cinsel gücü arttırır. Ginseng’in uzun bir müddetten beri, bilhassa erkeklerin üretkenliğini, erkeklik hormonu (testesteron) ve sperm ölçüsünü, cinsel gücünü ve deveran sistemlerini (özellikle prostat büyümesine karşı) olumlu bir şekilde etkilediği de bilinmektedir. Ayrıyeten o, erkeklerde çok gerilim ve yorgunluktan kaynaklanan performans düşüklüğünü de giderebilmektedir.
GİNSENG NASIL TÜKETİLİR?
Ginseng kökü birçok şekilde tüketilebilir. Çiğ olarak yenebilir yahut yumuşatmak için yavaşça buharda pişirilebilir. Ayrıyeten bir çay yapmak için suda demlenebilir.
Yalnızca taze dilimlenmiş ginsenge sıcak su ekleyin ve birkaç dakika boyunca demlendirin. Ginseng, çorbalar ve wok tavada pişirilen yemekler üzere çeşitli tanımlara de eklenebilir. Gingeng ekstratı toz, tablet, kapsül ve yağ formlarında bulunabilir.
