Nöbetçi Eczaneler
Bursa’nın Yıldırım ilçesinde, Sıfır Atık Projesi kapsamında kurulan mama üretim tesisi, yemek artıklarını sahipsiz hayvanlar için kuru mamaya dönüştürüyor. Kamu kurumlarının yemekhaneleri ile özel işletmelerden toplanan gıdalar, tesiste işlenerek barınak ve doğal yaşam alanlarındaki hayvanların beslenmesinde kullanılıyor.
Yıldırım Belediyesi Sokak Hayvanları Tedavi Merkezi ve Doğal Yaşam Alanı bünyesinde yaklaşık üç yıldır hizmet veren tesiste, gıda artıkları önce veteriner hekimler ve gıda teknisyenleri tarafından denetleniyor. Ardından hayvanların ihtiyaçlarına uygun mineraller ekleniyor ve karışım kuru mama haline getiriliyor.
Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, tesiste ayda ortalama 20 ton yemek artığı toplandığını, bunlardan 10 ton kuru mama üretildiğini belirtti. Yılmaz, “Biz burada öncelikle gıda israfının önüne geçiyoruz. Kent içerisindeki birçok tesisin, lokantanın ve yemekhanenin atık yemeklerini topluyoruz. Kendi bakımevimizdeki ve doğal yaşam alanlarımızdaki hayvanların bakımını ve beslenme ihtiyacını tamamen burada ürettiğimiz mamalarla karşılıyoruz.” dedi.
Üretilen mamaların yalnızca belediyenin sorumluluğundaki sahipsiz hayvanlara verildiğini vurgulayan Yılmaz, gıda artıklarının besin değerleri korunarak işlendiğini söyledi. Yılmaz, “Yemeklerin içerisinde et, tavuk, balık gibi besin değerleri bulunduğu için ve üretim makinelerimizde belirli bir ısıda 24 saat periyotla işlendiği için besin değerlerini kaybetmeden pelet haline getiriliyor.” ifadelerini kullandı.
Tesisin temel hedefinin gıda israfını azaltmak olduğunu kaydeden Yılmaz, mamaların vatandaşlara dağıtılmadığını ve bunun yasalarla yasaklandığını belirtti. Yılmaz, “Tesisimiz yaklaşık 3 yıldır hizmet vermektedir ve bugüne kadar herhangi bir sorunla karşılaşmadık. Veteriner hekimlerimiz ve ilgili birimlerimizle koordineli bir şekilde, sokak hayvanlarının besin değerini koruyarak en sağlıklı mamayı üretmeye devam ediyoruz.” diye konuştu.