Türkiye’deki 17 milyon kayısı ağacından yaklaşık 8 milyonuna sahip ve “Dünyanın kayısı başkenti” olarak nitelendirilen kentte 50 bin civarında aile geçimini bu eserden sağlıyor.
“Antep baklavası” ve “Aydın inciri”nden sonra Türkiye’nin Avrupa Birliği nezdinde coğrafi işaret tesciline sahip üçüncü eseri Malatya kayısısı, geçen yıl 110 ülkeye ihraç edildi. Geçen yıl 99 bin 666 ton kuru kayısı ihracatından 253 milyon 500 bin dolar gelir sağlandı.
Kentte üretilen kayısı yurt dışına yaş olarak da ihraç ediliyor. Geçen dönem yaklaşık 13 bin ton yaş kayısı ihracatı yapılan kentte, bu yıl ihracatta yüzde 50 artış bekleniyor.
Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan, AA muhabirine, kentte hasat dönemiyle başlayan yaş kayısı ihracatının devam ettiğini söyledi. Malatya Ovası’nda hasadın başladığını, rakımı yüksek kısımlarda ise şimdi hasada başlanmadığını aktaran Özcan, koronavirüse karşı alınan önlemlere işçilerin uyduğunu, kayısının hasadından fabrikada işlenmesine ve yurt dışına gönderilmesine kadar ihtimamlı bir sürecin devam ettiğini belirtti.
“KALİTENİN AVANTAJLARINI KULLANMAYA ÇALIŞIYORUZ”
Yaş kayısının hasadının itinayla ve seri şekilde yapıldığını anlatan Özcan, şöyle devam etti.
“Fabrikaya gelen kayısılar gerekli süreçten geçtikten sonra direkt markette tüketicinin alıp, tüketebileceği hale dönüştürülüyor. Soğuk hava depolarına alınan kayısılar, termoking araçlarla gideceği ortamlara intikal ettiriliyor. Bu yıl yaş kayısıda önemli bir kalite laf konusu. Bu kalitenin avantajlarını kullanmaya çalışıyoruz. Kaliteden dolayı ihracatta önemli bir talep laf konusu. (Kovid-19 süreci) Kişilerin kısmen alışılagelmiş hayata geçiyor olması yaş kayısıda önemli bir talep artışına neden oldu. Yaş kayısı ihracatında bu yıl, geçen yıla nazaran yüzde 50 artış bekliyoruz. Bu yıl en az 20 bin ton rakamını yakalamayı düşünüyoruz. Kayısı hasadı yaklaşık 2 ay devam edecek, eseri kolundan toplayıp, fabrikalarda işledikten sonda Avrupa ve Uzak Şark pazarlarına göndermeyi planlıyoruz. Şu ana kadar ihracatta hiçbir sorun ve kasvet laf konusu değil.”
“YAŞ KAYISI YAKLAŞIK 10 MEMLEKETE İHRAÇ EDİLİYOR”
Ramazan Özcan, geçen dönem yaş kayısı ihracatının yaklaşık 13 bin ton olduğunu hatırlatarak, şöyle devam etti:
“Uzak Şark pazarına yeni yeni giriyoruz. Bu ortamlara en önemli mesele ulaşım olduğu için daha çok kargo uçaklarıyla eserler gidiyor. Bu yıl bu mevzuda biraz daha uzaklık katedildi. Kovid-19’dan dolayı kişilerin kurudan önce yaş olarak üretilen eserleri tüketim gereksinimleri arttı. Kayısı insan hayatına çok daha fazla girmeye başladı. Eserlerimizde kalite yüksek, dolayısıyla bu pazarlarda artış laf konusu. Kayısı 350 gramlık paketlerle direkt Avrupa’da raflara gidiyor. Kayısı bir daha öteki sahalarda entegre edilmiyor. Tüketici çok rahatlıkla raflardan eseri alarak, tüketebiliyor. Malatya’da üretilen yaş kayısı yaklaşık 10 ülkeye ihraç ediliyor. Avrupa’da Almanya başta olmak üzere farklı ülkelere ihracat gerçekleştiriyoruz. Uzak Şark pazarlarımızdan Singapur, Hong Kong üzere mahallere ayrıyeten Rusya’ya da ihracat gerçekleştiriyoruz.”
“HER GÜN İKİ TIR YAŞ KAYISI İHRAÇ EDİYORUZ”
İhracatçı Prensibim Vural da 1. Organize Sanayi Yeri’ndeki fabrikasında yaş kayısıları paketleyerek yurt dışına gönderdiklerini dile getirerek, “Ekiplerimiz bahçelerden kayısıyı günlük toplayarak, fabrikamıza getiriyor, 35-40 ton arası günlük üretim kapasitemiz var. Bu da yaklaşık iki tır ediyor. Her gün iki tır kayısıyı burada işliyor, paketliyor ve ihraç ediyoruz. ” diye konuştu.
