Şifa kaynağı yaban mersini ilk kez İnegöl’de depolanıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Son yıllarda hem İnegöl’de hem de ülkemizde ilginin arttığı Yaban Mersininin hasadı sürüyor. Mavi Yemiş olarak da
adlandırılan şifa kaynağı meyve, Marmara Bölgesinde ilk kez İnegöl’de Üreten Çiftçiler Kooperatifinin soğuk hava
deposunda başarıyla depolanmaya başladı.
Son yıllarda ülkemizde de yurt dışında da talebin oldukça arttığı yaban mersini meyvesi, önder çiftçilerin girişimi
ile İnegöl’ün yeni marka değerleri arasında yerini almaya başladı. İlk olarak 7 yıl önce Tuzla Mahallesinde deneme
ekilişleri yaparak başlayan yaban mersini serüveni, her geçen gün yeni yaban mersini tarlaları oluşmasıyla
katlanarak gelişiyor. Tuzla Mahallesinde Türkiye’nin tek parça halinde en büyük yaban mersini bahçesi de
bulunurken, mavi yemiş Temmuz-Ağustos aylarında hasat ediliyor.
İLK KEZ İNEGÖL’DE DEPOLANDI
İnegöl, bu anlamda bu yıl bir ilki daha gerçekleştirdi. Marmara bölgesinde ilk kez İnegöl’de Üreten Çiftçiler
Kooperatifinin soğuk hava deposunda yaban mersini depolanmaya başladı. Mavi yemişin kurutulmadan depolarda
sağlıklı şekilde korunması için gerekli şartlar daha önce farklı bir tesiste denenip başarılı olamadı. Ancak İnegöl
Üreten Çiftçiler Kooperatifi, uyguladığı yöntemle yaban mersinini depolarda muhafaza etmeyi başardı. Gelen
ürünler belirli bir sıcaklığa kadar ön depolama alanında saklanırken, ilk gün yapılan ön soğutma sonrası sürekli
tutulan depolarda muhafaza edilmeye başlanıyor.
3 TON YABAN MERSİNİ DEPOLARDA
Şuanda mevcutta İnegöl Üreten Çiftçiler Kooperatifi depolarında 3 ton yaban mersini bulunduğu ifade edilirken,
ayrıca hasat süresince yeni ürünler de gelmeye devam ediyor.
İNEGÖL’DEN TÜM DÜNYAYA
İnegöl Belediyesi’nin de ortaklarından olduğu İnegöl Üreten Çiftçiler Kooperatifi soğuk hava depolarında başarıyla
muhafaza edilen yaban mersinlerinin, buradan yurt içi ve yurt dışı pazarına sürülmesi planlanıyor. Şifa kaynağı
meyve, İnegöl’den tüm dünyaya şifa dağıtacak.