Kalp sıhhati için en önemli öğün kahvaltı

Yakın Doğu Üniversitesi Hastanesi Kardiyoloji Anabilim Kolu Başkanı Prof. Dr. Hamza His, kahvaltı yapmayan ya da kahvaltı öğününü geçiştiren kişilerin kalp damar hastalıklarına yakalanma riskinin arttığını ve bu hastalıklara kontaklı olarak ölümlerin sık yaşandığına dair bilgi verdi.

Geçtiğimiz haftalarda Amerika’da bulunan çok saygın bir tıp dergisinin yaptığı çalışmaya da değinen Prof. Dr. Hamza His, derginin yaklaşık yedi bin bireyden oluşan bir çalışma yaptığını ve bu çalışmada rutin kahvaltı yapma alışkanlığının önemine dikkat çekildiğini belirtti. Birebir zamanda yapılan çalışma sonucunda kahvaltı öğününü geçiştiren ya da yapmayan kişilerde kalp ve damar hastalıklarından dolayı ölümlerin de sık görüldüğü ve kalp damar hastalıklarının tüm dünyada esas ölüm nedenlerinden olduğunu belirtti.

Tüm dünyada en önemli ölüm nedenleri arasında

Bilhassa ileri yaşlarda yaşanabilecek kalp ve damar hastalığını önlemek maksadı ile Amerika ve Avrupa’daki derneklerin diyet ve ömür şekli önerilerini içeren yayınlar yaptığını söyleyen Prof. Dr. His, bu yayınlarda diyet ve hayat şekli ile ilgili ayrıntılı bilgi verildiğini belirtti. His konuşmasına şöyle devam etti: “Kalp ve Damar hastalıkları tüm dünyada en önemli ölüm nedenlerindendir. Bu hastalıklardan korunmak için tertipli diyet programına uyulması gerekmektedir. Buna bağlı olarak Amerika ve Avrupa’daki derneklerin yaptıkları yayınlarda az yağlı ve kırmızı etin yüklü olmadığı, deniz eserlerinden varlıklı beslenme, Akdeniz diyeti dediğimiz zeytinyağlı, zerzevat ve meyve yüklü bol posalı besinlerden güçlü beslenme hali önerilirken, bunun yanında haftada en az üç yahut beş kere ortalama yarım saat tertipli olarak antrenman de yapılması önerilmektedir.”

Kahvaltı Öğününü Atlayan Kişi Sayısı Gün Geçtikçe Artmakta

Bilhassa genç nüfusta günlük iş temposu nedeni ile kahvaltıyı atlayan kişi sayısının her geçen gün arttığını söyleyen Hamza His, bu oranın Amerika verilerine nazaran kahvaltı yapmayan kişilerin yüzde 23.08 olarak verildiğini belirtti. Daha önceki yıllarda yapılan araştırmalarda kahvaltı öğünün atlanması artmış obezite, kolesterol yüksekliği, yüksek tansiyon, şeker hastalığı, kalp damar tıkanıklığı ve inme riski ile ilişkili bulunduğunu söyleyen Prof. Dr. Hamza His konuşmasına şöyle devam etti: “Ayrıca kahvaltının kan şekeri regülasyonu sağlayarak iş omurundaki randımanı konsantrasyon kaybını önleyerek artırma üzere olumlu etkileri de vardır. Son yapılan çalışmada epeyce geniş bir nüfus ile çalışma yapılmış olup, bu bilgileri dayanaklar niteliktedir. Bilhassa kırk ile yetmiş beş yaşları ortasında kahvaltı öğününün atlanması, kalp ve damar tıkanıkları nedeni ile ölümü artırmaktadır. Diyet ve idman önerilerinin yanında, beslenme öğünlerine de dikkat edilmesi gerekmektedir.”

Kahvaltı atlamanın neden kalp hastalığı riskini artırdığı konusunda da bilgi veren Prof. Dr. Hamza His, sabah ziyanlı olan kandaki kortizol düzeyi yüksekliğinin kahvaltı ile önlenebileceğini belirtti. Prof. Dr. Hamza His kelamlarına şöyle devam etti: “Bu sayede yüksek tansiyon ve kandaki pıhtılaşma düzeyi azalır. Ayrıyeten öğle öğünleri daha az yenmekte ve obezitenin önüne geçilmektedir. Son olarak iş hayatında sağlanan muvaffakiyet ile kişinin gerilim düzeyi de azalmaktadır.”

Kalp damar hastalıklarından korunmanın yolları

Kalp damar hastalıkları riski taşıyan bireylerin korunma yöntemleri hakkında bilgi veren Prof. Dr. Hamza His, kişilerin öncelikle sigara dumanından uzak durması gerektiğini, sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanması gerektiğini ve her gün nizamlı spor yapması gerektiğini belirtti. Bunların yanında kişilerin kilo almaması gerektiğini de söyleyen Prof. Dr. Hamza His, ülkü kilonun korunması gerektiğini belirtti. Prof. Dr. Hamza His kelamlarına şöyle devam etti: “Kalp damar hastalıklarından korunmak için kan basıncının yükselmemesine itina gösterilmelidir. Fazla tuzdan uzak durulmalı ve makûs huylu kolesterol yüksekliğine dikkat edilmesi gerekmektedir. Kan şekeri denetimi kesinlikle sağlanmalıdır. Günde ortalama yedi saat uyumaya itina gösterilmeli ve gerilimli hayattan uzak durulmalıdır. Optimist olmaya çaba gösterilmeli ve fazla alkol tüketiminden kaçınılmalıdır. Tıpkı zamanda mümkün olduğunca kirli havanın olduğu yerlerden uzak durulması gerekmektedir.”

Sağlıklı beslenme önerileri

Sağlıklı bireylere beslenme ve hayat biçimine ilişkin de önerilerde bulunan Hamza His, kişilerin yağsız süt ve süt eserleri tüketmesi gerektiğini ve birebir zamanda haftada en az bir yahut iki defa balık tüketilmesi gerektiğini belirtti. Daha fazla beyaz et, tavuk ve hindi üzere yiyeceklerin tüketilmesi gerektiğini söyleyen Prof. Dr. Hamza His, yağsız dana yahut koyun etini haşlama yahut ızgara olarak tüketilmesi gerektiğini belirtti. Prof. Dr. Hamza His kelamlarına şöyle devam etti: “Katı yağlardan kaçının, kahvaltıyı atlamayın, bol posalı yiyecekler tüketmeye dikkat edin. Bu posalı yiyeceklere örnek olarak tahıl, yulaflı, kepekli ekmekler, bulgurlar ve baklagiller örnek verilebilir. Orta öğünleri zerzevat meyve ile geçiştirin, yatmadan önce muhakkak yemek yemeyin, çok alkolden kaçının, sigara ve gerilimden uzak durun ve ülkü kiloda kalabilmek için haftada beş gün en az yarım saat antrenman yapın.”