Dönem açıldı, tezgahlar palamut ile doldu

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Av döneminin açılmasıyla birlikte tezgahlarda balık çeşitlerinin çoğalması ve fiyatların düşmesi, hem balıkçıların hem de vatandaşların yüzünü güldürdü.

1 Eylül itibariyle denizlerde av döneminin açılmasıyla birlikte balıkçılar bayram ediyor. Balık tezgahlarında balık çeşitleri artarken, fiyatlar da yaz dönemine oranla oldukça bir düşüş gösteriyor. Balık pazarlarına gelip, etiketlerdeki düşük fiyatları gören vatandaşların ise yüzleri gülüyor. Vatandaşlar, konutlarına balık götürebilmek için balıkçı tezgahlarına akın ediyor. Vatandaşlar tezgahlardaki çeşit çeşit balıklardan dilediğini seçiyor ve uygun fiyata alıyor. Böylelikle hem balıkçılar para kazanıyor hem de vatandaş bol bol balık tüketebiliyor. Av döneminin başlamasıyla birlikte denizlerden ise en çok palamut çıkıyor. Balıkçılar, bu sene vatandaşların bol bol palamut tüketeceklerini söyledi.

“Vatandaşlar bu sene bol bol palamut yiyecekler”

Kocaeli’de çocukluğundan beri dede ve baba mesleği olan balıkçılığı sürdüren 24 yaşındaki Samet Balcı, bu sene dönemi çok bereketli bir şekilde açtıklarını belirtti. Tezgahlara balıkların gelmeye başladığını söyleyen Balcı, geçen seneye kıyasla bu sene balığın daha bol ve bereketli olduğunu dile getirdi. Balcı, “Yaz dönemine göre fiyatlar da aşağıya düştü. 10 lira, 15 lira, 20 lira, balığına göre oldukça bir aşağıya düşmeye başladı. Şu anda palamut çok bol. Yeni yeni çıkmaya başladı ancak Karadeniz’de acayip bir şekilde palamut var. Sinop’ta, Kefken’de, Ağva’da, Karadeniz’de büyük bir palamut var bu sene. Vatandaşlar bu sene bol bol palamut yiyecekler. Bu sene hem uygun, hem de bol bol balık yiyebilecekler. Ete, tavuğa göre uygun bir şekilde balık yerler bu sene. Bu dönem balık daha da bol. Hamsi hariç başka balıklar bu dönem daha da bol. Barbunu, istavriti, palamutu, çinekop tezgahlara gelmeye başlamadı ancak 1 ay sonra yavaş yavaş çinekop da tezgahlara gelmeye başlayacak. Geçen dönemle bu dönemi kıyaslarsak bu dönem balık çeşitleri hem bol hem de uygun bir şekilde seyredecekler. Bu dönem hem balıkçı para kazanacak hem vatandaş uygun bir şekilde balık yiyecek” dedi.

“Fiyatlar 1 hafta sonra daha da aşağıya düşecek”

Fiyatların süratle düşmesiyle birlikte düşük gelirli vatandaşların konutunun muhtaçlığını etle ve tavukla karşılayamazken balıkla rahat bir şekilde karşılayacaklarını kaydeden Balcı, “Yarım kiloluk, 600 gramlık palamutlar 10 lira, 8 lira bu civarlarda seyrediyor şu anda. Yaz döneminde hamsinin kilosu 45 lira, 50 lirada seyrederken şu anda hamsi 30 lira. Lakin artık söylediğim fiyatlar bugünkü günlük fiyatlar. Bunlar ilerleyen zamanlarda, 1 hafta sonra daha da aşağıya düşecek. 15 lira, 20 lira, o civarlarda seyredecek. İstavritte birebir şekilde, 50 lira, 60 lirayken, 30 liralara kadar düştü. Barbunum var 40 lira kilosu, 1 buçuk kilosu 50 lira. Barbun da hayli uygunlaştı, yaz döneminde 70-80 liraydı kilosu. Bol olduğundan dolayı 40 liralara kadar düştü. Palamutlarımın 7 liraya, 8 liraya, 10 liraya, 13 liraya, 15 liraya, 20 liraya bile tanesi var. Boyutuna göre fiyatları da değişiyor natürel ki” diye konuştu.

“Bu sene balığa doyacağız”

Yaz döneminde fiyatların yüksek olmasından dolayı balık yiyemediklerini tabir eden 55 yaşındaki İzzet Gören ise, “Gerçekten av döneminin açılmasıyla balık fiyatları oldukça bir güzel. Bu sene herhalde bol bol palamut, istavrit yiyeceğiz. Balıklar gördüğünüz üzere çok güzel balıklar. Bu sene balığa doyacağız diyeyim. İstavrit, hamsi daha çok tüketiyoruz lakin şu an hamsi yok. İnşallah 15-20 gün sonra hamsi de çıkacaktır. Daha 2 aya kadar balık yemedik. Artık güzel güzel balık yiyeceğiz. Havuz balıkları yiyorduk. Fakat artık deniz balığını rahatlıkla yiyebileceğiz” formunda konuştu.

“Şu anda balık çeşidi de fazla”

Denizden bol çıkmasıyla birlikte tezgahlarda balık çeşitlerinin artmasının vatandaşlar için iyi olduğunu vurgulayan 48 yaşındaki Hüseyin Türegün de, “Balık döneminin açılması alışılmış ki vatandaş açısından iyi oldu. Fiyatlar alınabilecek makul düzeylere düştü, mutluyuz. Yaz döneminde balık alsak bile daha az alıyorduk. Şu anda balık çeşidi de fazla. Daha çok seçebiliyoruz. Güzel oldu yani bizim açımızdan. Şu anda mevsim balıklarına bakıyoruz, palamut, sardalya, onlara bakıyoruz. Ben balığı seven kişilerdenim. Daima tüketiyoruz” tabirlerini kullandı.