Bursa’da Sucuk ve Cantık Harcında Tek Tırnaklı Eti

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketici sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla Türkiye genelinde yürüttüğü denetimlerin sonuçlarını açıklamayı sürdürüyor. Bakanlığın yayımladığı son taklit ve tağşiş listesinde, aralarında Bursa’daki işletmelerin de bulunduğu firmaların et ürünleri yer aldı.

Denetimlerde Mersin, Kırklareli ve Bursa’da satılan bazı ürünlerde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Bakanlığın paylaştığı bilgilere göre Bursa’da Pideci Un Mamülleri (Acı Dayı Cantık Salonu) tarafından hazırlanan “Çiğ Cantık Harcı” ile Sözet Et Ürünleri (İmren Kasap) firmasının “Isıl İşlem Görmüş Sucuk (Dana)” ürününde tek tırnaklı hayvan eti bulundu.

Listede Mersin’den de çeşitli ürünler yer aldı. Saray Yemekçilik’in “Kıyma Kavurma” ürünü, Gözde Tantuni’nin “Et Tantuni” ürünü ve Korkmaz Kasabı’na ait “Çiğ Kırmızı Et Kıyma” örneğinde aynı tespit yapıldı.

Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde faaliyet gösteren Saffet Et Ürünleri’nin “Kocaağa Çiftliği” ve “Salih Kocaağa Çiftliği” markalarıyla satışa sunduğu ısıl işlem görmüş sucuk ile baton sucuk ürünleri de açıklanan listede yer aldı. Bu ürünlerde de tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği bildirildi.

Bakanlık, gıda güvenliğini tehdit eden uygulamalara karşı denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini bildirdi. Denetim sonuçları ve tespit edilen ürünlere ilişkin bilgiler, Bakanlığın kamuoyuyla paylaştığı listede yayımlandı.