fbpx
a
reklam bursa seo hizmetleri
  • Haberyum
  • Gündem
  • Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır? 5 Farklı Kolay Ve Lezzetli Tarif Sizlerle!

Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır? 5 Farklı Kolay Ve Lezzetli Tarif Sizlerle!

Bulgur pilavı yapımı çok zor olmayan ve tadı oldukça lezzetli olan ve Türk mutfağında önemli bir yeri olan yemeklerimizden birisidir. Pirinç pilavına göre hafif olan bu pilav türü, et yemeklerinin yanında yenilebileceği gibi, ayran veya yoğurt ile de muhteşem bir ikili olmaktadır. Yanına servis edilecek güzel bir salata ile de güzel bir lezzet yakalamak mümkün. Peki bulgur pilav nasıl yapılır? Hemen sizler için hazırladığımız birbirinden lezzetli bulgur pilavı tariflerine geçelim.

Sade Bulgur Pilavi Nasil Yapilir
Sade Bulgur Pilavi Nasil Yapilir

Sade Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Sade bulgur pilavı, genellikle sebzeli, salçalı, domatesli ve mercimekli (yeşil) olarak sofralarımızda yerini alsa da, sade olarak da birçok kesim tarafından tüketilir.

Bulgur pilavı yapımı sade tarifi için gerekli malzemeler;

  • 1,5 su bardağı ölçütünde bulgur
  • Zeytinyağı ( 1 yemek kaşığı yeterli olacaktır)
  • 2 çay kaşığı ölçütünde tuz
  • Yemeklik doğranmış büyük boy bir adet soğan
  • Tereyağı ( 2 yemek kaşığı ölçütünde)
  • 2,5 su bardağı ölçütünde de sıcak su

Bulgur pilavı nasıl yapılır sade tarifi;

  • Öncelikle zeytinyağı ve tereyağını belirtilen ölçütlerde olmak üzere, pilav tenceresine atıyoruz ve yağı kızdırıyoruz.
  • Sonrasında soğanı içine attıktan sonra, yumuşamasını bekliyoruz.
  • İçine atılacaklar bu kadar ve bundan sonrasında tencere kapağını kapatıp, kaynamasını bekliyoruz. Kaynama işlemi sona erdikten sonra, ocağın altını kısıp, kısık ateşte pişmesini bekliyoruz.
  • Pilav piştikten sonra 2 kez pilavı karıştırıyoruz ve karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar dinlenmesini sağlıyoruz. Her zaman sade severler için sade bulgur pilavı nasıl yapılır? sorusunu en leziz noktalarıyla beraber detaylandırdık. Afiyet olsun.
Sebzeli Bulgur Pilavi Nasil Yapilir
Sebzeli Bulgur Pilavi Nasil Yapilir

Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Mevsimlik birçok sebzeyi bu pilavın yapımında kullanabilir ve pilavın çok daha lezzetli olmasını sağlayabiliriz. Sebzeli bulgur pilavı nasıl olur sorusunu cevaplamadan önce gerekli malzemeleri sizlerle paylaşalım.

Sebzeli bulgur pilavı yapımı için gerekli malzemeler;

  • Küçük boyutlu bir adet havuç
  • Orta boyutlu bir adet kuru soğan
  • Orta boyutta iki adet yeşilbiber
  • Kurutulmuş olmak şartıyla dört adet domates
  • Bir adet kırmızı dolmalık biber
  • 1,5 su bardağı ölçütünde bulgur ( pilavlık)
  • Bir yemek kaşığı ölçütünde tereyağı
  • Bir çay kaşığı ölçütünde tuz
  • ½ tatlı kaşığı ölçütünde nane 
  • ½ tatlı kaşığı ölçütünde karabiber
  • ½ tatlı kaşığı ölçütünde domates salçası
  • Sıcak tavuk suyu ( İki su bardağı ölçütünde)
  • Üç yemek kaşığı ölçütünde zeytinyağı

Sebzeli bulgur pilavı tarifi

  • Yeşilbiberleri ortadan ikiye kesiyoruz ve çekirdekleri dışarı çıkardıktan sonra, kırmızı dolmalık biberle birlikte küp şeklinde doğruyoruz.
  • Kuru soğanı da küp şeklinde kestikten sonra, biberler ile uyumlu şekilde şeritler halinde havucu doğruyoruz. Küp halinde kurutulmuş domatesleri de bu aşamadan sonra doğruyoruz.
  • Zeytinyağı ve tereyağını pilav tenceresinde kızdırıyoruz ve havuçları içine attıktan sonra 2-3 dakika içerisinde rengini alacak kadar soteliyoruz.
  • Soteleme işlemine kurutulmuş domates ve kuru soğanı attıktan sonra devam ediyoruz ve bu işlem esnasında  ateşin orta ateşte olduğundan emin oluyoruz. Sonrasında renkli biberleri ekliyoruz ve tüm sebzeleri sotelemeye devam ediyoruz.
  • Pilavlık bulguru yıkadıktan sonra süzüyoruz ve pilav tenceresine ekliyoruz. Nane, tuz, domates salçası ve karabiberi de sonrasında ekliyoruz ve 3 dakika daha kavurma işlemine devam ediyoruz.
  • Son olarak sıcak tavuk suyunu da ekledikten sonra kısık ateşte 12 -15 dakika arasında pişirmeye bırakıyoruz. Bir süre sonra bulgurlar suyunu çekecektir ve bu esnada kağıt havlu ile üstünü kapatıyoruz.  Diyet yapanların vazgeçilmezi olan sebzeli bulgur pilavı nasıl yapılır? konusuyla ilgili en leziz tarifi sizlerle paylaştık. Afiyet olsun.
Domatesli Bulgur Pilavi Nasil Yapilir
Domatesli Bulgur Pilavi Nasil Yapilir

Domatesli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?


Domatesli bulgur pilav nasıl yapılır? Ülkemizde en çok sevilen ve her öğünde tüketilen domatesin doğal ve taze tadı ile bulgur pilavı yapımı muhtemelen bugün ne yesem sorusunun cevabı olacaktır. Bulgur pilavı bakliyat zenginliği ve insan vücuduna olan paydası nedeniyle pirinç pilavından daha sağlıklı durumdadır. İçerisinde çinko ve magnezyum barındırır. Özellikle şiştikçe tokluk hissi yaratması sebebiyle diyet bulgur pilavı olarak da adlandırılabilir. Peki domates pilavı nasıl yapılır? Hemen malzemelerimize geçelim.

Domatesli bulgur pilav için gerekli malzemeler;

  • 2 su bardağı bulgur (pilavlık olmasına dikkat ediniz)
  • 3,5 su bardağı ılık su
  • 4 adet taze domates
  • 1 adet kırmızıbiber (acı olursa lezzetini kaçırabilir)
  • 1 adet beyaz soğan (soğan sevmeyenler eklemeyebilirler)
  • 1 kaşık domates salçası
  • ½ su bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağı
  • Karabiber, sevdiğiniz baharatlar ve tuz

Domatesli bulgur pilavı tarifi

  • Öncelikle küp şeklinde doğradığımız soğanları yağda ister biberli ister bibersiz olarak hafiften kavurmaya başlıyoruz.
  • Kavrulma işlemi bittikten sonra domates salçamızı ölücüsünde ekleyip tekrardan kavurmaya devam ediyoruz.
  • Bu sırada bol suda yıkamış olduğumuz domateslerin kabuklarını soyuyoruz (domates kabukları vücutta geç sindirilmeye sebebiyet verebilir), özenle seçtiğimiz taze domateslerimizi küp şeklinde doğruyoruz boyutlarının ne çok küçük nede çok büyük olmamasına dikkat ediniz.
  • Domateslerimizi de ekledikten sonra hafiften karıştırıyoruz.
  • Önceden hazırlamış olduğumuz ılık suyumuzu ekliyoruz.
  • Çeşitli baharatlarımızla beraber tuz ve karabiber ekleyip yaklaşıp 4-5 dakika daha kaynamasını bekliyoruz.
  • Kaynadıktan hemen sonra bulguru ilave ediyoruz ve yavaştan karıştırıyoruz.
  • Kısık ateşte kapağını kapatıp bulgur suyu çekene kadar bekliyoruz.
  • Daha sonra 10-15 dakika üzeri örtülü şekilde demlenmesini bekliyoruz. Meşhur hatay domatesli bulgur pilavı nasıl yapılır? Sorusunu en özel haliyle sizlerle buluşturduk. Afiyet olsun.
Salcali Bulgur Pilavi Nasil Yapilir
Salcali Bulgur Pilavi Nasil Yapilir

Salçalı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır? En Lezzetli Tarif

Bulgur pilavı tariflerinden biri de salçalı bulgur pilavıdır. İçerisinde diğer tariflere oranla daha az malzeme bulunan ve yapımı kısa sürede tamamlanan lezzeti oldukça yoğun olan bulgur pilavı salçalı sizlerin akşam yemeklerinizin vazgeçilmezlerinden biri olacaktır. Nefis yemek tariflerinden biri olan salçalı bulgur pilavı yapımına hemen geçelim.

Bulgur pilavı tarifi salçalı için gerekli malzemeler;

  • 1 su bardağı bulgur (pilavlık olması gerekmektedir)
  • 1 adet kırmızı ya da yeşilbiber (kırmızı renk anlamında daha estetik ve lezzetli olacaktır)
  • 2 su bardağı ılık arıtılmış su
  • 3 kaşık sıvı yağ, zeytinyağı ve ya tereyağı
  • İsteğe bağlı olarak beyaz soğan
  • 1 yemek kaşığı biber ya da domates salçası (lezzet farkı için biber salçası tercih edebilirsiniz)
  • 1 adet taze domates (orta boy)
  • 1 tutam tuz
  • Damak zevkinize göre baharatlar

Bulgur pilavı nasıl yapılır salçalı hazırlanışı;

  • Pilavlık tenceremize yağımızı ekliyor ardından küp ve küçük şekilde kestiğimiz soğanları ekliyoruz.
  • Soğanlar pembe renk halini alana kadar kavuruyoruz
  • Daha önce bolca yıkanmış olan taze domates (küp ve orta boyutta olmalıdır) ve biberlerimizi doğrayarak soğanlarımızın arasına ekliyoruz.
  • Tekrardan kavurmaya başlıyoruz.
  • Organik olan salçamızı ekleyerek biraz daha kavuruyoruz.
  • Ardından ılık suyumuzu ekliyor ve birkaç dakika daha kaynamasını bekliyoruz.
  • Hemen sonra bulgurumuzu ekliyor ve biraz daha karıştırıyoruz
  • Damak zevkinize göre tuz ve diğer baharatları istediğiniz oranda katabilirsiniz.
  • Salçalı bulgur suyunu çekene kadar kısık ateşte pişmesini bekliyoruz.
  • Tüm suyu çekildikten sonra bulgurumuzu 15 dk demlenmeye alıyoruz. En beğenilen lezzetlerden biri olan salçalı bulgur pilavı nasıl yapılır? konuzunu detaylı tarifleriyle beraber sizlere aktarmış olduk. Afiyet olsun.
Mercimekli Bulgur Pilavi Nasil Yapilir
Mercimekli Bulgur Pilavi Nasil Yapilir

Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Bulgur pilavı çeşitleri arasında en eskisi ve en bilineni olan mercimekli bulgur pilavı tarifi geçmişte en lezzetli bulgur pilavı olarak kabul edilirdi. Hemen tarifimize geçerek bilinen en eski lezzetin eşsiz tadını çıkarmaya başlayalım.

Mercimek pilavı nasıl yapılır için gerekli malzemeler;

  • Göz kararınca yeşil mercimek (1 su bardağı olabilir)
  • 1,5 ya da 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • İsteğe bağlı olarak 1 tane beyaz soğan kullanabilirsiniz.
  • 3 su bardağı ılık su
  • 1,5 kaşık domates ve ya biber salçası
  • 3 adet orta boy yeşilbiber
  • 1 kaşık damak zevkinize göre sıvı yağ ve ya tereyağı
  • Kullanımınıza bağlı olarak tuz ve diğer baharatlardan 1 tatlı kaşığı

Yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi

  • Başlangıçta öncelikle mercimeklerimizi küçük bir tencerede hafifçe haşlıyoruz (canlı kalmasına özen gösteriniz)
  • Önceden hazırladığımız tenceremize kullanacağımız yağı döküyoruz. Ardından kesmiş olduğumuz soğanlarımızı kararınca ekliyoruz.
  • Sonrasında taze domateslerimizi küp şekliyle beraber kavrulan tenceremize aktarıyoruz.
  • Bu kavurma işleminden birkaç dakika sonra daha önce haşlamış olduğumuz mercimeğimizi ekliyoruz.
  • Hemen ardından ılık suyumuzu da ekliyor ve bir güzel karıştırıyoruz.
  • Tuz ve baharatlarımızı ekleyerek kısık ateşte pişmeye alıyoruz.
  • Bulgur suyu çektikten sonra 10 dakika kadar beklemeye alıyoruz. Son tarifimiz olan mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır? sorusunu ve tarifini yanıtladık şimdiden afiyet olsun.

Bu yazımızda sizlere bulgur pilavı, bulgur pilavı nasıl yapılır gibi soruların cevaplarını açıkladık. Sade bulgur pilavı nasıl yapılır, sebzeli bulgur pilavı nasıl yapılır, domatesli bulgur pilavı nasıl yapılır, salçalı bulgur pilavı nasıl yapılır, mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır, yeşil mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır, Sade Bulgur Pilavı Tarifi, şehriyeli bulgur pilavı tarifi | sade, Bulgur pilavı nasıl pişirilir, Sebzeli bulgur Pilavı nasıl yapılır, sade bulgur pilavı – nefis yemek tarifleri, 2 kişilik bulgur pilavı, Salçalı bulgur pilavı, lokanta usulü bulgur pilavı – nefis yemek tarifleri, konularında en özel tariflerle eşsiz bulgur pilav yapımını detaylandırarak açıkladık.

Afiyet olsun…

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.

Sıradaki haber:

Orman yangını dolayısıyla Kabalar Mahallesi tahliye edildi

HIZLI YORUM YAP