Asırlık turşucudan korona virüse karşı turşu tavsiyesi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

‘Neşeli Günler’ filminde Adile Naşit ve Münir Özkul’un tartışmalarıyla dikkati çeken turşu korona virüsle gayret döneminde de öne çıkıyor. Beyoğlu’nda 1938 yılından bu güne kadar faaliyet gösteren asırlık turşucu Cenk Toydemir, 40 çeşit zerzevat ve meyveden yapılan turşuların grip ve korona virüsle uğraşa bağışıklığı güçlendirerek dayanak olacağını söyledi.

Kış aylarında çokça tüketilen turşu yaklaşan sonbahar öncesi tekrar beğenilen eserlerden birisi olmaya başladı. 1938 yılında Vahdettin Çelikler tarafından Beyoğlu Cihangir’de açılan asırlık turşucu dükkanı insanların uğrak yeri oldu. 3.kuşak olarak asırlık turşucu dükkanını işleten Cenk Toydemir ve Serkan Akın, 40 çeşit zerzevat ve meyveden yapılan turşuların öncelikle grip ve korona virüsle çabaya takviye olacağını söyledi.

“Turşu vücudun savunma sistemine güç katar”

40 çeşit zerzevat ve meyveden yapılan turşunun grip ve dünyayı tesiri altına alan korona virüse karşı bağışıklık sistemini güçlendiren bir eser olduğunu belirten Cenk Toydemir, “Doğal zerzevat ve meyvelerden yapılan turşularımız ister limonla ister sirkeyle yapılsın, kış sofralarımızın vazgeçilmezidir. Bilhassa ‘Neşeli Günler’ filminde Adile Naşit ve Münir Özkul’un tartışmalarıyla dikkati çeken turşu bilhassa grip ve insan bedeninin bağışıklığını arttıran ilaç üzeredir. Turşu suyunun yararları saymakla bitmiyor. Bedenin duyduğu birçok minerali içinde barındırması, kan şekerini dengelemesi, alzheimer üzere hudut sistemi hastalıklarına iyi geliyor. Eserlerin birçok Bursa’da organik eserlerden üretiliyor. Turşunun yararları içerisinde bulunan meyve ve sebzelerden gelmektedir. Lahana, salatalık, kornişon, acı biber, patlıcan, kabak, domates, biberiye, pancar, nohut, yeşil fasulye, kuru fasulye üzere turşular birçok çeşit vitamin ve minerali bünyesinde barındırır. Bu turşuların tüketilmesi bilhassa kış dönemlerindeki kısıtlı beslenme için epey önemlidir” diye konuştu.

“Korona virüs illetine karşı beden direncini arttıran turşular da ilaç gibidir”

Turşunun yararlarını anlatan Toydemir, “Özellikle sonbahar ve kış aylarında karşılaşılan üşütme ve soğuk algınlığının ortaya çıkmaması için vücuda direnç sağlar. Vücudun savunma sistemine güç katar. Kandaki şeker oranının dengelenmesine yardımcı olur. Kasların fazla yorulması sonucu oluşan ağrıları hafifletir. İçerisinde bulunan antioksidanlarla kanser oluşumuna karşı savaşır. Metabolizmayı hareketlendirir daha süratli çalışmasını sağlayarak kilo verdirip zayıflatır. Kabızlığın hafifletilmesinde önemli katkıda bulunur. Kalp damar sisteminin daha verimli ve sağlıklı çalışmasına yardım eder, antibiyotik görevi görür. Grip üzere hastalıklarla gayrette bedene önemli derecede güç sağlar. Kansere karşı önleyici etkiler gösterir. Sindirimin daha iyi çalışmasını sağlar. Kolesterol oranın azaltılmasında yardımcı rol oynar. Tüm bu yararları ile birlikte son aylarda tüm dünyayı tesiri altına alan ve can kayıplarına yol açan korona virüs illetine karşı beden direncini arttıran turşular da ilaç üzeredir. Korona virüse karşı en etkili savunma ürünüdür” dedi.