Nöbetçi Eczaneler
Bain & Company’nin CNBC ile özel olarak paylaştığı analiz, NielsenIQ verilerine dayanarak ABD’de market alışverişinde yaşanan yavaşlamanın derinleştiğini ortaya koyuyor. Araştırma, tüketicilerin yükselen fiyatlar nedeniyle alışkanlıklarını köklü biçimde değiştirirken, gıda şirketleri ve perakendecilerin de maliyet baskısıyla karşı karşıya olduğunu gösteriyor.
Haziran ayındaki satış adetleri, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 1.8 oranında azaldı. Bir yıl öncesine göre bu rakamda ise yalnızca yüzde 0.1’lik bir büyüme gözlendi. Fiyatlar ise yıllık yüzde 2 ila 3 arasında artış gösterse de, bu artış toplam satışların büyümesine yetmedi. Bain & Company’nin Amerika Perakende Bölümü Başkanı Kurt Grichel, “2019’da 300 dolara yaptığınız büyük market alışverişi bugün yaklaşık 400 dolara mal oluyor” diyerek fiyat artışlarına dikkat çekti.
Grichel, yüksek fiyatların artık yüksek gelir grubundaki tüketicileri de etkilediğini belirterek, “İnsanlar bu fiyat farkını hissetmeye başladığında farklı mağazaları ve daha uygun fiyatlı seçenekleri değerlendirmeye yöneliyor” ifadelerini kullandı. Analize göre, 2019’dan bu yana market fiyatlarında yaklaşık yüzde 33 artış yaşandı. Yükselen akaryakıt maliyetleri ve düşük gelirli hanelere yönelik SNAP gıda yardımlarındaki kısıtlamalar da tüketici harcamalarını kısıtlamaya neden oluyor.
Mayıs ayında yapılan araştırmada, Amerikalıların yüzde 80’i harcamalarını azaltmaya çalışırken, yüzde 28’i market alışverişlerini doğrudan kıstığını belirtti. Tüketiciler, harcamalarını azaltırken, yüzde 56’sı daha ucuz markalara yöneliyor, yüzde 49’u ise daha az ürün satın alıyor. Ayrıca, yüzde 44’ü kupon ve kampanyaları daha yoğun kullanıyor.
Gıda üreticileri de değişen tüketici davranışlarından etkileniyor. PepsiCo, ikinci çeyrek sonuçlarında Kuzey Amerika’da gıda gelirlerinin yüzde 2 düştüğünü açıkladı. PepsiCo CEO’su Ramon Laguarta, yatırımcılarla yaptığı toplantıda, “Tüketici beklediğimizden daha zayıf durumda ve bunun başlıca nedeni akaryakıt fiyatları” dedi.
Walmart ve Kroger gibi büyük market zincirleri, müşterileri çekmek için fiyat indirimleri ve kampanyalara yöneldi. Walmart, yaz döneminde dana eti, dondurma ile PepsiCo, Coca-Cola ve Great Value markası ürünlerinde fiyat indirimleri yaptı. Telsey Advisory Group Analisti Joe Feldman, “Market zincirleri tedarikçilerden fiyat indirmelerini istiyor ve tedarikçiler de bunun gerekli olduğunun farkında” dedi.
Analize göre, sektörün önümüzdeki dönemdeki en büyük hedefi, yalnızca satış gelirini değil, satılan ürün adedini de yeniden artırmak olacak.