Nöbetçi Eczaneler
Eski çağlarda toplanıp yaprakları kurutulduktan sonra çay olarak tüketilen ya da kaynatılıp yemek yapılan kazayağı otunun inanılmaz yararları vardır. Yoğurtla bir arada tüketilmesi önerilir. Pekala kazayağı otunun yararları nelerdir? Hangi hastalıklara iyi gelir? Bağırsakları temizlemede etkili olan kazayağı otu hakkında bilmeniz gerekenleri araştırdık. Haberin ayrıntısında kazayağı otuna dair her şeyi bulabilirsiniz.
Kazyak, gazyak ve mecnun maydanoz olarak da bilinen Kazayağı maydanozgillere ilişkin bir ot tipidir. Yeşil, kahverengi ve kırmızı renklerinde görülür. Otun yaprak kısımları uçucu yağ bakımından zengindir. Ege yöresinde çabucak hemen her yerde kendiliğinden yetişen kazayağı otu, görüntü olarak maydanoza benzeri. Lakin maydanozun ucu üzere tam yapraklı değil daha kesik kesiktir. Çiğ olarak tüketilebilen tat olarak kazayağı otu acı ve farklı bir aromaya sahiptir. Genellikle zeytinyağı ile harmanlanıp baharatlanıp üzerine yumurta kırılarak tüketilir. Ya sa börek içi olarak hazırlanır o denli yenir. Bulgur ya da pirince konularak yemek yapılır. Diyetisyenler haşlanıp üzerine yoğurtlu sarımsak dökülerek orta öğünde olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Birtakım yörelerde ise turşusu yapılır. Kışın yetişmeye başlayıp Mayıs ayına kadar bulunan kazayağı otu insan sağlığına birçok yarar sağlar.
KAZAYAĞI OTUNUN YARARLARI NELERDİR?
– Antiseptik ve fosfor bakımından varlıklı olan kazayağı mide sıhhatini korur. Bilhassa mide duvarındaki hücreleri koruyarak kramp ve kasılmaları önler. Kusma rahatsızlığı her ne kadar kolaymış üzere görünse de aslında sık sık kusma yemek borusu kanserine bile neden olur. Kazayağı otu midedeki hücreleri yenileyerek kusmaya neden olacak komplikasyonları azaltır.
– Kaynatılıp yoğurtla birlikte tüketildiğinde uzun mühlet tokluk hissi verir. Bu özelliği sayesinde kilo vermede yardımcı besinlerden biridir. Bedenin güç oranını yükselterek de gün içerisinde yorgunluk ve gerilim üzere durumların yaşanmasını önler.
– Mide sıhhatinin yanı sıra tüm sindirim sistemine iyi gelir. Bilhassa bağırsak florasını dengeleyerek kabızlığın yaşanmasını önler. Birebir zamanda gaz sıkışması üzere hayat kalitesini olumsuz etkileyen rahatsızlıkları da azaltır.
– Antibakteriyel özelliği sayesinde bedene giren bakterilerin tesirini azaltır. İdrar yolu ile atmaya yardımcı olur. Bağışıklığı güçlendiren kazayağı hastalıklara karşı kalkan oluşturur. Eski beşerler bilhassa kış aylarında sıklıkla bu ottan yapılan yemekleri bol bol tüketirlermiş. Tıpkı zamanda kemik ve kasları güçlendirir.
– Kaynatıldığında ortaya çıkan suyu ile cildinizi temizleyebilirsiniz. İçerdiği asidik özellik sayesinde cilt yüzeyindeki gözenekleri kirden arındırır ve sıkılaşmasını sağlar. Selilüt ya da çatlağın olduğu alanlarda da epey etkilidir. Eski zamanlarda kazayağı otunun suyu ile askerlerin yaraları temizlenirmiş.
– Saç derisini de sakinleştirerek kepek oluşumunu önler. Saçların daha parlak ve canlı olmasını takviyeler.
– Bağırsaklarda ortaya çıkan kurt ve tenya üzere bedeni olumsuz etkileyen bakterileri yok eder.