Türkiye Ziraat Odaları Birliği Yönetim Heyeti Üyesi Arslan Soydan, fındığını satmayıp bekletecek olan üreticilerin, birtakım kurallara uyması gerektiğini, aksi takdirde fındığın çürüyebileceğini belirtti.
Ordu’da, resmi olarak 7 Ağustos tarihinde başlayan fındık hasadı neredeyse tamamlanırken, gereksinimleri bulunan kimi üreticiler fındıklarını manavlara satmaya başladı. Eserlerini kurutan ve satmak istemeyen üreticiler ise, kuruttukları fındıklarını evlerinde ve depolarında koruma ediyor. Türkiye Ziraat Odaları Birliği Yönetim Konseyi Üyesi Arslan Soydan, depolanacak fındığın nem oranının yüzde 6 ve bu sayının altında olması gerektiğini belirterek, naylon çuvallarda bekletilen fındıkların ilerleyen günlerde bozulabileceğini söyledi.
“Jüt çuvallar tercih edilmeli”
Soydan, fındıkların ömrünün uzun olması açısından birtakım tavsiyelerde bulunarak, “Şu anda birçok üreticimiz, fındık toplama işlerini bitirdi. Artık yüksek kısımlarda tahminen harmanlarda çuvala girmeyi bekleyen fındıklar bulunuyor. Bu süreçten sonra üreticilerimiz çok önemli kurallar bekliyor. Fındıkta üreticilerimizin birçoğu çabucak pazara indirmiyor, evinde ve ambarlarında bekletiyor. Bu süreçte yapılması gereken kurallar var. Bilhassa depolarında fındığını bekleten üreticilerimiz fındıklarını kesinlikle nem oranlarını yüzde 6’nın altına indirmesi lazım. Zira nem oranı yüksek olan fındıklar çuvallandıkları zaman kimi bozulmalara ve ömrünün kısa olmasına sebep oluyor. Onun yanında kesinlikle fındıklarımızı jüt çuvallarda koruma etmek gerekiyor. Zira naylon çuvallarda fındığımızı bekletmek nem oranını arttırarak ömrünü kısaltıyor” dedi.
