Yıldırım’da Türk Mutfağı Haftası’nın Muhteşem Finali
Yıldırım Belediyesi, Türk Mutfağı Haftası’nın son etkinliğinde tarihi Hamamlıkızık’ta unutulmaz bir program düzenledi
Bir hafta boyunca çeşitli noktalarda gerçekleşen etkinliklerin kapanışında, kadın kooperatiflerinin özenle hazırladığı yöresel lezzetler vatandaşların büyük ilgisiyle karşılandı. Tarihî atmosferiyle kültürel mirası yansıtan Hamamlıkızık’ta düzenlenen program, hem lezzetleri hem de kültürel zenginliğiyle öne çıktı.
Programda konuşan Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Türk mutfağının sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir medeniyetin ve hafızanın taşıyıcısı olduğunu vurguladı. Başkan Yılmaz, “Türk mutfağı; göçebe obalardan saraylara, dağ köylerinden şehir sofralarına uzanan geniş bir kültür hazinesidir. Bu mutfakta sadece lezzetler değil, dua, gelenek, birlik, şifa ve bereket de pişer. Fernand Braudel’in de dediği gibi, mutfak bir milletin hafızasıdır ve biz bu hafızayı yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için çalışıyoruz.” ifadelerini kullandı.
Yıldırım Belediyesi’nin kadın emeğine verdiği değeri de dile getiren Başkan Yılmaz, “Kadın kooperatiflerimiz ve girişim merkezlerimizle ilçemize büyük katkılar sağlıyoruz. Bugün itibariyle 15 kadın kooperatifimiz ve 25 kadın girişimcilik merkezi aktif olarak faaliyet gösteriyor. Biz sadece altyapı değil, kültürel bir inşa de yapıyoruz.” şeklinde konuştu.
Etkinlikte konuşan AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç ise, “Türk Mutfağı Haftası, Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Sayın Emine Erdoğan hanımefendinin öncülüğünde düzenleniyor ve dördüncü kez gerçekleştiriliyor. Sofra kültürümüz, geleneklerimiz ve misafirperverliğimizin en güzel yansımasıdır. Bu anlamlı hafta ile Türk mutfağının değerleri yaşatılıyor ve gelecek nesillere aktarılıyor.” dedi.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer ise gastronominin artık şehirlerin ve ülkelerin tanıtımında önemli bir araç haline geldiğine dikkat çekti. Program sonunda protokol, açılan stantları ziyaret etti ve misafirlere Nebi Dede Çorbası ikram edildi.
