Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Başkanı Nihat Çelik, “Şuan da stoklarımızda 5 milyon küçükbaş hayvan müşterisini bekliyor. Kurbanlık için bölüme hazırdır. Vatandaş ne kadar kurban keserse kessin stoklarımız bunu kaldıracaktır” dedi.
Yenimahalle’de bulunan Yakacık Kurban Satış ve Kesim Alanı’nı ziyaret ederek yetiştiriciler ile bir araya gelen TÜDKİYEB Genel Başkanı Nihat Çelik, “Kurbanlık fiyatları makul seviyededir. Koyunlarda bin 50 lira ile bin 500 lira arasında fiyatlar değişkenlik gösteriyor. Ortalama fiyat bin 300 liradır. Keçide de bu durum bin ile bin 300 lira arasında değişmektedir. Lakin münhasıran Diyanet Vakfı’nın belirlemiş olduğu fiyatlar bu rakamların altındadır. 975 lira üzere bir fiyat belirlenmiş. Bu da kurbanlık koşullarına münasebetli olan bir hayvanı bu fiyata alabilmemizin mümkün olmadığını ve belirlenen bu düşük rakamlar ile yetiştiricimizin belinin büküldüğünü görmekteyiz. Kurban fiyatları belirlenirken merkezlerimizden görüş alınmasını talep ediyoruz. Zira girdi maliyetleri hayli arttı. Dolayısıyla 21-25 kilo arasında karkas et veren bir koyunun 975 lira üzere bir fiyata satılması mümkün değildir” sözlerini kullandı.
“Eğer karkas olarak 16 kilo et veren bir koç varsa getirsinler biz de görelim”
Kurbanlık kurallarına makul bir koyunun en az 22 kilo karkas olarak et verdiğini belirten Genel Başkan Çelik, “2019 verilerine nazaran 5 milyonun üzerinde kesilen kurbanlık koyunda ortalama 21 kilo 600 gram karkas olarak et verdiğini açıklamış. Keçide ise 19 kilo 800 gram et verdiğini esasen belirtmiştir. Dolayısıyla şuanda marketlerin 15 -16 kilo eti kurbanlık koç olarak satması esasen bizi düşündürüyor. Şayet karkas olarak 16 kilo et veren bir koç varsa getirsinler biz de görelim. O denli bir şey yok. Bizim aklımıza gelen soru işaretleri; “acaba bir koyunu ikiye bölüp o şekilde mi kurbanlık yapıyorlar” formunda. Yoksa bu işi artık ticarete mi çevirmişler? Kesin olmamakla birlikte bize gelen duyumlar bu yöndedir” biçiminde konuştu.
“Şuan da stoklarımızda 5 milyon küçükbaş hayvan müşterisini bekliyor”
Kurbanlık konusunda ülkede tedarik bakımından bir badire olmadığını belirten Çelik, “Bizim şuan da stoklarımızda 5 milyon küçükbaş hayvan müşterisini bekliyor. Kurbanlık için kesite hazırdır. Vatandaş ne kadar kurban keserse kessin stoklarımız bunu kaldıracaktır. Bizim kurbanlık için ayırdığımız 5 milyon küçükbaşımız mevcut, bu sayı dünya çapında 138 ülkenin küçükbaş hayvan sayısından daha fazladır. Dolayısıyla büyük bir kurban tertibi ile biz halkımıza hizmet vermek için tüm yetiştiricilerimize hizmet vermeye hazırız. Vekalet yoluyla kurban satışının devlet tarafından çok sıkı denetlenmesi gerektiğini düşünüyoruz. İşgaliye bedellerinden mutlu değiliz. Yetiştiriciden çok sayıda şikayet gelmektedir. Geçen yıla nazaran kurban fiyatlarında yüzde nispetinde bir artış olmuş. Gelgelelim geçen yıl 20 metrekarelik bir ortama 100 -125 lira verilirken şuan da 375 – 600 liralara kadar çıkmış durumda. 100 metre kare bir sahadan ise 600 liradan 3 bin liraya kadar işgaliye bedeli alınıyor. Dolayısıyla belediyelerimizin bu dönemde yetiştiricilere destek olması lazım” diye konuştu.
