Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, insan sıhhatiyle oynayan merdiven altı üretimin, birebir zamanda kayıt dışılığı artırarak ekonomiye ziyan verdiğine işaret etti.
Vatandaşların merdiven altı üretimden uzak durması gerektiğinin altını çizen Palandöken, bayram alışverişi yapılırken hesaplı eserle kalitesiz eser ortasındaki farkın bilinmesi gerektiğini vurguladı.
Palandöken, hangi şartlarda üretildiği bilinmeyen, hijyenden uzak merdiven altı eserlerin insan sıhhatini hiçe saydığını belirterek şunları kaydetti:
“Şekerin, yağın, fıstığın, unun fiyatı belirliyken kimse maliyetinin altında baklava satmaz. Günümüz koşullarında 15-20 liraya baklava da çikolata da olmaz. Piyasa fiyatının altında satılan eserlere şüpheyle yaklaşılmalı. Bu eserlerin genelde sağlıksız kaidelerde ve merdiven altı üretim olduğu bilinmeli. Bilhassa de yol kenarında araç arkalarında satılan tatlı, şeker, çikolata üzere yıkanmadan yenebilen eserlerden uzak durulmalı.
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala vatandaşlarımızı merdiven altı üretime karşı bir sefer daha uyarıyoruz. Bayram sofralarının sağlıksız ve hijyenden uzak yiyeceklerle dolmaması için merdiven altı üretimden uzak durun. Az alın, öz alın, kaliteli alın.”
