Pandemide ilk üç eser: Maya, kolonya, un

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Nielsen’in nisan ayında, dünyanın 73 ülkesinde birebir anda gerçekleştirdiği Koronavirüsün Küresel Tüketiciler Üzerindeki Etkileri Araştırması, tüketicilerin meskende daha fazla vakit geçirmesi ile birlikte meskende yemek hazırlığının çok önemli bir aktivite haline geldiğini gösteriyor. Türk tüketicilerinin yüzde 80’i koronavirüs sonrası meskende daha sık yemek yaptıklarını ve yediklerini belirtiyor. Bu oran yüzde 54 olan Avrupa ortalamasının ve yüzde 51 olan dünya ortalamasının çok üstünde.

Makarna, un, maya üzere kategorilerdeki süratli büyüme, tüketicilerin dünyada olduğu üzere Türkiye’de de “comfort food”a yöneliminin sinyallerini veriyor. “Comfort food” geçmişi hatırlatan, genelde yüksek kalorili ve çocukluk çağında tüketilen yiyecekler için kullanılan bir tanımlama. Türkiye’de köfte ve makarnadan oluşan bir tabak yahut kuru fasulye – pilav, “comfort food” yiyeceklere L örnek gösterilebilir. Son günlerde tekrar popülerlik kazanan meskende ekmek imalini da bu İp kapsamda pahalandırmak mümkün. Elhasıl tüketicilerin belirsizlik ve kaygı dönemlerinde aşina oldukları, besleyiciliğine şartsız güvendikleri temel besinlere yönelim gösterdikleri görüldü.

Türkiye özelinde kategori ayrıntılarını aktaran Nielsen Türkiye Genel Müdürü Didem Şekerel Erdoğan, pandeminin ilk 10 haftasında ciro artışı bakımından temel besin, hijyen ve mesken bakım kategorilerinin başı çektiğini belirtti. Didem Şekerel Erdoğan, ciro artışı bakımından en çok öne çıkan ilk 10 kategorinin maya (%351), kolonya (%305), un (%169), pişirme yardımcıları (%125), turşukur&reçel-yap (%112), dondurulmuş besin (%107), toz tatlılar (%100), kek karışımı (%97), ağda ve tüy dökücüler (%95) ve saç boyası (%94) olduğunu açıkladı.