Nöbetçi Eczaneler
Osmangazi Belediyesi ile Gazi Tarım ve Soğanlı Muhtarlığı ortaklığında hayata geçirilen proje kapsamında ihtiyaç sahibi vatandaşlar belirlenip belediyeye bildirilmiş, domates, biber, odun, kavanoz ve kazan temin edilerek vatandaşlara ulaştırılmıştır. Alemdar Pazar Alanı’nda kurulan kazanlarda vatandaşlar, bir yıllık salçalarını imece usulüyle kaynatarak hazırlamışlardır.
Belediye Başkanı Erkan Aydın, salça yapımını yerinde ziyaret edip çalışmalar konusunda vatandaşlarla bir araya gelmiştir. Domates ve biber ile 6 ton domates ve 2 ton biberin dağıtıldığı belirtilmiştir. İnsanlar, odun ateşinde pişirilen salçalarını mevsiminde hazırlayarak kış için tasarruf etmişlerdir. Anadolu’nun imece kültürü, dayanışma ve tasarruf geleneğinin bir yansıması olan bu çalışmaya destek veren herkes teşekkür edilmiştir.
Soğanlı Mahallesi sakinleri ise bu tür bir projeyle ilk kez karşılaştıklarını ifade etmiş, belediyenin gerekli malzemeleri temin ettiği ve katılımcıların yalnızca salça yapımına odaklandığı belirtilmiştir. Mahalle muhtarı Zeynep Yıldırım, ihtiyaç sahibi vatandaşları tespit ederek proje kapsamına dahil eden ekipler için teşekkür etmiş ve salçaların yıl boyunca ailelerle tüketileceğini dile getirmiştir.
Salça yapımında kullanılan hazırlıklar, 3 günlük çalışma ile tamamlanırken, katılımcılar imece usulüyle pişirme süreçlerini tamamlamışlardır. Projenin gelecek yıllarda da sürdürüleceği ifade edilmiştir.
