Nöbetçi Eczaneler
Osmangazi Belediyesi, kültürel değerleri yaşatmak ve toplumsal dayanışmayı güçlendirmek amacıyla DAĞDER ile birlikte önemli bir projeye imza attı. Soğanlı Millet Bahçesi’nde gerçekleştirilen etkinlikte, DAĞDER’li kadınlar geleneksel tarhana yapımını büyük bir coşkuyla yerine getirdi. Yaklaşık 80 kilogram tarhana hazırlanan çalışmada, kadınlar hamur yoğurma, dökme, ovalama ve elekten geçirme aşamalarını birlikte yürüttü. Bu süreçlerde, eski gelenekleri yaşatmanın yanı sıra maniler ve özlü sözler eşliğinde kültürel hafıza oluşturuldu. Tarhananın elde edilmesinin ardından, ilk taneleri kullanılarak yapılan tarhana çorbası katılımcılara ikram edildi. Katılan vatandaşlara sıcak çorba dağıtarak imeceye katılan Osmangazi Belediye Başkan Yardımcısı Mutlu Esendemir, toplum içindeki birlik ve beraberliği pekiştirmeye çalıştı. Esendemir, “Eylül ayı bağ bozumu ayı ve kış hazırlıklarının başladığı dönem. Biz de bu noktada, Osmangazi Belediyesi ve DAĞDER olarak hazırlıklarımızı tamamladık ve tarhana yapımı ile anlamlı bir adım attık,” dedi. Bu etkinlik, geleneksel kültürün yaşatılması ve nesillere aktarılması adına önem taşıyor. DAĞDER Genel Başkanı Derya Başak, tarhana imecesinin sadece kültüre not düşmekle kalmayıp, aynı zamanda öğrencilere katkı amacıyla da gerçekleştirildiğini belirtti. Başak, “Dağın güçlü kadınları, yaklaşık 80 kilogramlık tarhana ile bir öğrencinin umut kaynağı olmayı hedefliyor. İmece kültürünü canlı tutmak ve dayanışmayı artırmak için bu projeyi hayata geçirdik. Osmangazi Belediyesi’nin desteğiyle ayrı bir değer kazandı,” ifadelerini kullandı. Kadınlar, etkinlik boyunca geleneksel yöntemlerle tariflerini titizlikle uygulayarak, tarhana hamurunu yoğurdu ve kurutmaya hazır hale getirdi. Ayrıca, katılımcılar ve kadınlar, bu kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılmasını ve sağlıklı, şifalı bir ürün olarak yaşatılmasını memnuniyetle karşıladı.
