Ordu Büyükşehir Belediyesi, Türkiye’nin “en tatlı” girişimi olarak nitelendirilen “Çikolata Park” ve bahçe sahipleriyle fındık toplayacak işçileri buluşturan “Fındık Kolda Aklın Çalışanda Kalmasın” girişimlerini hayata geçirdi.
Gülyalı ilçesinde kurulan Çikolata Park’taki atölye ve kafe, kısa bir mühlet önce hizmete açıldı. Üretilen çikolataya, kentteki Konsey Kalesi’nde 2016 yılında yapılan arkeolojik kazıda 2 bin 100 yıllık heykeli bulunan, mitolojide “Ana Tanrıça” olarak anılan Kybele’nin ismi verildi.
Geçen yıl başlatılan Fındık Kolda Aklın Çalışanda Kalmasın Girişimi’nde ise üretim ve istihdama ek sunmak maksadıyla üretici ile yerli personel buluşturuluyor.
Her iki girişim kapsamında, fındık tarımında çiftçinin yanı sıra kent ekonomisine katkı sunulması amaçlanıyor.
“Tarıma mahsusen yük veriyoruz”
Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Hilmi Güler tarım ve turizme yönelik önemli çalışmalar yürüttüklerini söyledi.
Ordu’nun, fındık üretiminde dünyada bir numaralı kent olduğunu vurgulayan Güler, “Ancak fındıktan yeteri kadar hak ettiği parayı alamıyor. Yalnızca satarak kazanıyor. Halbuki bundan yeni katma pahası yüksek eserler yapılabilir.” dedi.
Güler, Türkiye’nin fındık ihracatı gelirinin 2-2,5 milyar dolar olduğunu fakat katma pahası yüksek eserlere çevrilmesi halinde rakamın daha da artacağını belirterek, “En âlâ fındık Karadeniz’de, bizde yetişiyor. Dolayısıyla bunu çikolataya çevirmek istedik. Bununla ilgili bir Çikolata Park kurduk. Orada çikolatanın değişik eserlerini geliştirdik. Bununla ilgili çalışmalar devam ediyor.” dedi.
Bunun bir marka olmasını sağlamayı amaçladıklarını dile getiren Güler, fındığın dışında yörede kivi, bal ile gayri zerzevat ve meyveler de olduğuna işaret etti.
Güler, Ordu’nun kendi kendine yeten bir kent olmasını hedeflediklerine dikkati çekerek, şu açıklamayı yaptı:
“Bununla ilgili çalışmalarımız ağır şekilde sürüyor. Mahsusen pandemi sebebiyle ülkeler birbirlerine bildiğiniz üzere ticareti, seyahati kesti. Velev iller bile birbirlerine hudut koydular. Beşerler da 14-15 gün icabında meskeninde örtülü kaldı. O zaman kendi kendine yetmek çok önemli. Bunun için de biz tarıma münhasıran tartı veriyoruz. Bununla ilgili soğuk hava depoları ile üretime yük veriyoruz. Bunlardan biri de çikolata ve gayrı fındık eserleri.”
“Hakkımız olan kıymeti kazanmamız lazım”
Güler, mevsimlik tarım işçilerinin, hasat döneminde fındık toplamaya Ordu’ya geldiğini anımsatarak, şöyle devam etti:
“Büyükşehir Belediyesi olarak bir hesap yaptık, 14 bin kişi fındığı toplamak için Ordu’ya gelmek zorunda ancak bizim tıpkı zamanda 30 bin kadar da işsizimiz var. Dedik ki bu para Ordu’da kalsın. 45 gün kadar fındığın toplanması ve başka süreçleri sürüyor. Bunu yaptığımız zaman yaklaşık 40 milyon lira Ordu’da kalacak. Bu rakam bu sene 60’a kadar çıkıyor. Dolayısıyla bu, ekonomide kalırsa hem bizim için yeterli olur hem de kendi fındığını toplamış olurlar.”
Bahçe sahipleri ile fındık toplamak isteyenleri buluşturdukları girişim kapsamında, işçiler için COVID-19’a yönelik sağlık destek ünitesi oluşturduklarını anlatan Güler, girişime talebin ağır olduğunu belirtti.
Ordu’nun fındık üretiminde hak ettiği pahası kazanması gerektiğini vurgulayan Güler, kelamlarını şöyle sürdürdü:
“Bir de o denli bir şey ki pazarda lahanasını, domatesini satan bir köylü yahut çiftçi kendi fiyatını kendi tespit ediyor lakin fındıkta biz bir numara olduğumuz halde fiyatını, teknik üretimini ve birebir zamanda katma bedelli çikolata üzere eserlere dönüş bize daha çok kazandıracakken bunları ihmal etmişiz. Büyükşehir Belediyesi olarak bizim, birebir zamanda hem ortamın toplumsal hem de ekonomik faaliyetlerini yönetmemiz lazım. Bununla ilgili yeni girişimleri Türkiye’nin gündemine getiriyoruz.”
Kaynak: AA
