Ankara’nın Nallıhan ilçesinde yaşayan 71 yaşındaki Ahmet Öztürk, dedesinden ve babasından öğrendiği ipek böcekçiliğini yaklaşık 60 yıldır sürdürüyor. Çocuk yaşlarda başlayan bu geleneksel üretim, onun hayatının önemli bir parçası haline gelmiş durumda. Öztürk, 500 dut ağacından topladığı yapraklarla evinin altında özel olarak hazırladığı alanda ipek böceklerini besliyor. Bu yıl, yaklaşık 40 gün süren süreç sonunda 94 kilogram koza elde etmeyi başardı. Bursa Koza Tarım Satış Kooperatifleri Birliği tarafından kilogramı 2 bin 300 liradan satın alınan kozalardan yaklaşık 216 bin lira gelir sağlayan Öztürk, ipek böcekçiliğinin kendisi ve bölge ekonomisi için büyük önemi olduğunu belirtiyor.
