Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Birol Celep, “Yılın ilk yarısında kuru meyve dalının ihracatı 605 milyon dolar sayısına ulaştı” dedi.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Birol Celep, kuru meyve dalı hakkında değerlendirmede bulundu. Celep, “Tarım ve besin üzere kesimlerin stratejik bir öneme sahip olduğu Covid-19 salgınından önce esasen biliniyordu global ölçekte yaşanan bu salgın ile güzelce anlaşılmış oldu. Pandemiyle birlikle beşerler sağlıklı beslenmeye yöneldi, buna paralel olarak sağlıklı besine talep yükselişe geçti. Dünya ekonomisinin güç günler geçirdiği pandemi sürecinde ihracatın yarıya yakını tarım eserlerinden sağlandı. Salgının en ağır olduğu dönemde Türkiye’nin ihracatı nisanda yüzde 41 düşerken, kuru meyve kesiminde düşüş çok sonlu kaldı. Kuru meyve ihracatı nisan ayında ölçü bazında yüzde 1 arttı, kıymet bazında yüzde 12’lik azalış gösterdi. Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, karantina şartlarının en fazla hissedildiği nisanda 67 milyon dolarlık, mayıs ayında ise 44 milyon dolarlık ihracata imza attı” diye konuştu. Yeni olağanla ihracatımızdaki performansın olumlu yöne evrildiğini kaydeden Celep, şöyle devam etti: “Haziranda ihracatımız yüzde 47’lik artışla 58,4 milyon dolara yükseldi. En çok ihracat yaptığımız ilk 5 ülke ortasında bulunan İngiltere ile yüzde 82, Almanya ile 72, ABD ile yüzde 70, Hollanda ile yüzde 89 artış yaşadık. Yılın ilk yarısında kuru meyve kesiminin ihracatı 605 milyon dolar sayısına ulaştı. 271 bin 240 ton kuru meyveyi 134 ülkeye ihraç ettik. Ocak-haziran döneminde kuru meyvede en çok ihracat yaptığımız ülke 87,4 milyon dolarla Almanya oldu. İngiltere kuru meyve ihracatında 86,7 milyon dolarla ikinci, ABD ise 43 milyon dolarla üçüncü sırada yer aldı. 42 milyon dolarla Fransa, 33,8 milyon dolarla Hollanda, 26,2 milyon dolarla İtalya, 24,7 milyon dolarla Avustralya, 19,4 milyon dolarla Irak, 16,6 milyon dolarla Kanada yılın ilk yarısında kuru meyve ihracatında önde gelen pazarlarımız ortasında.”
“Üreticilerimize büyük katkı sağlayacak”
Celep, “Ocak-haziran döneminde ihracatımızın 221,7 milyon dolarını kuru üzüm, 114,4 milyon dolarını kuru kayısı, 92 milyon dolarını incir, 39,4 milyon dolarını öbür meyve kuruları, 36,2 milyon dolarını antep fıstığı, 33,1 milyon dolarını badem, 23 milyon dolarını öbür kavrulmuş meyveler, 17 milyon dolarını ceviz, 9,5 milyon dolarını çam fıstığı, 8,6 milyon dolarını leblebi, 4,3 milyon dolarını elma kurusu, 3,8 milyon dolarını kayısı ve zerdali çekirdeği, 1 milyon dolarını erik kurusu oluşturdu. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) kuru incir ve kuru üzüm müdahale alımlarına yeni dönemde kuru kayısının da ilave edilmesi Türkiye’nin üretim ve ihracatta dünya önderi olduğu kuru meyve kesimindeki çiftçimize, üreticilerimize büyük katkı sağlayacak, katma kıymetli ihracatın sürdürülebilirliğini sağlayacak adımlardan biri oldu” bilgisini verdi.
Çalışmaları anlattı
Ticaret Bakanlığının desteklediği Milletlerarası Rekabetin Geliştirilmesi (URGE) projesi kapsamında yalın üretim teknikleriyle daha az maliyetle daha kaliteli üretimi ve randımanı artırmayı hedeflediklerini tabir eden Celep, “Sektör olarak tedarik zincirinde yaşanan kırılma ve değişimi kendi lehimize çevirmek için dijital kanalları etkin bir şekilde kullanıyoruz. Kuru meyvelerin randımanını artırabilmek ve üreticileri bilinçlendirmek için toplumsal medya uygulamaları aracılığıyla toplantılar organize ediyoruz. Pandemi öncesi ülke ziyaretleri formunda gerçekleştirdiğimiz sektörel ticaret heyetlerini dijitale taşıdık. Ticaret Bakanlığı himayelerinde, Türkiye İhracatçılar Meclisi uyumunda ve Ege İhracatçı Birlikleri tertibinde 7-9 Temmuz’da dünyanın en önemli re-export ve lojistik merkezlerinden Birleşik Arap Emirlikleri’ne besin eserleri sanal sektörel ticaret heyeti gerçekleştirildi. Besin bölümlerinden 22 firma, 50’nin üzerinde yerleşik alıcıyla dijital ortamda 200 civarında görüşme gerçekleştirdi. Dijitalleşen firmaların ömrünün daha uzun olacağı yadsınamaz bir gerçek. Ülkemizin tarım alanında yapacağı ataklarda dünya genelindeki eğilimleri baz alması koşul. Gerçekten katma kıymet odaklı yeni tarım siyasetinin bir modülü olan üretici, ihracatçı, işletmeci ve tüketiciyi birebir platformda buluşturan Tarım ve Orman Bakanlığımızın başlattığı Dijital Tarım Pazarı (DİTAP) da tarımda inovasyonun en hoş örneklerinden biri. Ticaret Bakanlığı uyumu ve Besin Birliklerimiz tertibinde 12-16 Ekim tarihleri ortasında tüm besin bölümlerine yönelik sanal fuar tertibini da ajandamıza ekledik. ABD, Çin, Orta Doğu ülkeleri, Almanya ve İngiltere başta olmak üzere tüm dünyadaki birçok ülkeden alıcılar davet edilerek ikili görüşmeler, fuar ile eş zamanlı çeşitli gastronomi aktiflikleri ve uzmanların iştirakleriyle webinarlar gerçekleştirilecek” kelamlarına yer verdi.
“Dijitalleşmeye süratle adapte olabilenler bu dönemin kazananı olacak”
Her geçen gün daha da artan tüketici bilinciyle birlikte besin güvenliğinin artık daha da ön plana çıktığını kaydeden Celep, şunları söyledi:
“Küresel ekoloji pazarı son 15 yılda yüzde 500 büyüdü. Türkiye’de 35 yıllık organik üretimde 250’nün üzerinde eser çeşitliliğine ulaşıldı. Ege İhracatçı Birlikleri olarak yıllık 5 milyar dolarlık tarım eserleri ihracatımız var. 35 yıldır doğal ve organik besinde, güzel tarım uygulamalarında ağır çalışmalar yürütüyoruz. Türkiye’nin organik eser ihracatının yüzde 75’ini biz gerçekleştiriyoruz. Dünyada güçlü olduğumuz bu kesimi dijitale daha fazla entegre edersek 2020’nin son çeyreğini çok âlâ kıymetlendirmiş oluruz. Organik bölümü olarak bu yıl ve önümüzdeki sene hem fizikî hem de online ziyaretçiyi bir ortada ağırlayacak hibrit fuar çalışmalarına başladık. Yalnızca besin değil organik üretim yapan öteki bütün bölümlerimizi kapsamasını istiyoruz. Ekim ayı üzere tüm katılımcılarımızı, firmalarımızı online B2B’lerin gerçekleşeceği, stantların 360 derece tanıtımının yapılacağı, ziyaretçilerin fuar alanını üç boyutlu gezebileceği bir dijital platformda buluşturacağız. Çin Şanghay’da 5-10 Kasım’da üçüncü kere düzenlenecek Memleketler arası İthalat Fuarı’nın milli iştirak tertibini da bu yıl birliğimizce biz yapacağız. 2021’de küresel e-ticaret pazarının 5 trilyon dolar olması öngörülüyor. Küresel bir satış ağı eserin her zaman talep bulabilmesini sağlar. Bu yüzden yakın zamanda dünyanın en büyük Çinli e-ticaret platformuyla yeni iş birliklerine imza atacağız. Dijitalleşme yalnızca Çin’e değil tüm ülkelere yaptığımız ihracattan elde edilen gelirimizi de artıracak. Müşterilerin besin ihracatı yapmak için yeni ülkeler aradığı bu dönemi çağın gereksinimlerine uygun şimdiki bir pazar stratejisiyle lehimize çevirmeliyiz. Lojistiğin hayatımızdaki yerinin tekrar sorgulandığı, yakınlık yahut uzaklık kavramlarının yerine ulaşılabilirlik kavramının daha da öne çıktığı, yeni olağanın bu veriler altında oluştuğu bir dönemi yaşıyoruz. Tedarik zincirini bozmadan sürdürebilenler ve çağın anahtar sözü dijitalleşmeye süratle adapte olabilenler bu dönemin kazananı olacak.”
