ÖMER GÖREN
COVID-19 salgını ‘kurbanlık’ tercihlerini de etkilemeye başladı. Hayvan besicileri ve bölüm temsilcileri pandemi nedeniyle bu yıl gayrı yıllara istinaden küçükbaş kurbanlığa rağbetin daha fazla olacağı görüşündeler. 900 ila 3000 lira arası olan küçükbaş hayvanların satışında patlama yaşanacağı iddiasında bulunan yetkililer, kıymeti 10100 bin lira aralığında düşünülen büyükbaş kurbanlık satışlarındaki durumu ise pek kestiremiyor.
Dal temsilcileri pandemi nedeniyle birçok kişinin tatil planını ertelemesinin ve Suudi Arabistan’ın da malûm sayıda hacı kabul edeceğini açıklamasıyla Türkiye’de kurban bölümünde yüzde 1020 civarında önemli bir artış yaşanacağı görüşündeler. Birebir zamanda bu yıl kurbanlık bağışlarında da artış yaşanacak. 2019’da ortalama kurbanlık fiyatlarının küçükbaşta 900-1500 lira arasında, büyükbaşta 10 bin lira civarlarında olduğunu kaydeden yetkililerce bu yıl fiyatların; keçilerde 900-1000 lira, koyunlarda 1050-1500, koçlarda 2000-3000, sığırlarda 10-25 bin, boğalarda da 50-100 bin lira arasında olacağı kaydediliyor.
Üretici ve tüccar ‘Kurban’ı tercih ediyor
Kurbanlık hayvan bölümünün farklı bir alan olduğunu, Türkiye’de 18 milyon civarında büyükbaş hayvan varlığının bulunduğunu söyleyen Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği (TDSYMB) Başkanı Kamil Özcan, “Hayvan ticareti yapan üretici ve tüccar hayvanlarını daha fazla fiyattan satma emeliyle Kurban Bayramı’nı tercih ederler. Mezbahada kesilen hayvanın kilo fiyatı aşikardır, ancak kurbanda arz ve talebe nazaran iddiasıdır. Bu yüzden kurban daha caziptir” biçiminde konuştu.
Kırmızı et tüketimi düştü, fiyatlar geriledi
Vatandaşların virüs nedeniyle hem kendi, hem de öteki kişilerin sağlıklarını tehlikeye sokmamak ismine kurbanlarını bilhassa bayramın bir numara günü kesmekte ısrar etmemeleri ikazında bulunan Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği (TÜKETBİR) Başkanı Bülent Tunç, pandemiden dolayı, turizm bölümündeki otellerin açılmaması nedeniyle et fiyatlarında yüzde 15-20 nispetinde düşüş yaşandığını söyledi. 1-2 ay öncesinde 38-40 liraya çıkan fiyatların şu günlerde nahiyelere nazaran 32-35 bandında seyrettiğini belirten Tunç, “Ülkemize her yıl ortalama 40-50 milyon turist geliyor ve otellerdeki et tüketimi de buna bağlı olarak artıyordu. Tüketim olmayınca, üreticideki yetişmiş mala karşı satış noktalarında kayda kıymet bir pazarın olmaması fiyatların inmesine neden oldu” açıklamasını yaptı.
Tokalaşma ile pazarlığa son
Artan yem maliyetleri ile birlikte, koronavirüs etkilerinin yanı sıra bölgesel farklılıkların da fiyatlara yansıyacağının altını çizen, Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Başkanı Nihat Çelik ise bayram sonrası ortalama canlı kilogram koyun fiyatlarının; kuyruklularda 24-25 lira, kuyruksuzlarda 26-27 lira arasında olacağını iddia ettiklerini belirtti. Hayvanın vasfına nazaran fiyatların daha yüksek olabileceğini de kelamlarına ekleyen Çelik, geçen yılki kurbanda yaklaşık 800 bin büyük, 2,7 milyon küçükbaş hayvanın kesildiği bilgisini verdi. Çelik, satıcılar ile müşteriler arasında adet olan tokalaşma pazarlığından pandemi nedeniyle uzak durulması gerektiğine işaret etti.
