Besin Yüksek Mühendisi Aslı Elif Tanuğur Samancı, kudret narı ve ginsengin sıhhate pek çok yararının olduğunu söyledi.
Besin Yüksek Mühendisi Aslı Elif Tanuğur Samancı, antioksidan içerikleri bakımından güçlü olan doğal besinlerin günlük beslenme planına kesinlikle eklenmesi gerektiğini bildirdi. Bu besinler ortasında propolis, kudret narı ve ginsengin önemli bir yer aldığına dikkat çeken Samancı, “Amerika kıtasında ve Uzakdoğu’da yetişen ginseng, dünyada yaygın şekilde kullanılan uzun ömürlü bir bitkidir. Büyüme müddetlerine bağlı olarak, taze, beyaz ve kırmızı ginseng olarak üçe ayrılır. Kırmızı ginseng, 6 yıl yahut daha fazla müddetlerde toplanır ve ginsenosit ismi verilen biyoaktif bileşenleri içerir. Kudret narı ise Latince ismi Momordica Charantia L. olan ve Cucurbitaceae familyasına ilişkin bedelli bir meyvedir. Halk ortasında kudret narı olarak bilinmektedir. Afrika, Asya, Karayipler, Hindistan, Çin Malezya ve Güney Amerika’da tropikal bölgelerde, Türkiye’de ise genellikle Yalova ve Bursa civarında ve Ege Bölgesi’nde yetiştirilmektedir. Demir, kalsiyum, fosfor ve B vitaminleri açısından hayli varlıklı olan bu meyvenin, günlük güç ve zindeliği artırdığı bilinmektedir. Doğal bir arı eseri olan propolis ise, nardan 80 kat daha güçlü bir antioksidandır. Bu özelliğinin yanında antiviral, antienflamatuvar, antifungal ve antimikrobiyal etkileri de bulunmaktadır. Bu sayede bağışıklık sisteminin dengelenmesine yardımcı olur” dedi.
Kudret narı, ginseng ve propolis ile ilgili bilimsel çalışmalarda, bu doğal besinlerin bağışıklık sistemini güçlendirdiği, erkeklerde sperm, kadınlarda ise yumurta sayısı ve kalitesini arttırmaya yardımcı olduğu yönünde bilgiler olduğuna işaret eden Samancı, “Kudret narı, ginseng ve Propolis bir arada kullanıldığında sinerjistik tesir gösterebilir” tabirlerini kullandı.
