Amasya’da arıcılık yapan Halit Çelebi, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınıyla birlikte daha çok rağbet gören, kilogramını 5 bin liradan sattığı propolisin siparişlerine yetişemiyor.
Daha önce Dünya Arıcılar Birliği Federasyonu tarafından düzenlenen bal yarışlarında 1. ve üçüncü olan Çelebi, Amasya’da kendi firması ve sözleşmeli arıcılarla birlikte senede yaklaşık 200 kilogram propolis üretiyor.
Çelebi, kovanlardan elde ettiği propolisi çeşitli süreçlerden geçirerek likit, toz ve kapsül halinde satışa sunuyor.
Çelebi, AA muhabirine, Kovid-19 sürecinde Çin’deki propolis üretiminin azalmasıyla İtalya başta olmak üzere 6 ülkeden sipariş aldıklarını, bazı ülkelere test eserleri gönderdiklerini söyledi.
“PAZAR MESELEMIZ YOK”
Devletlerden propolisi farklı sahalarda kullanılmak üzere talep aldıklarını belirten Çelebi, şunları kaydetti:
“Pazarda meselemiz yok, iç pazarda ve dış pazarda çok düzgünüz. Çin’in koronavirüs sonrasında üretimde zahmete girmesiyle yurt dışından daha çok istek geldi. İtalya’dan istek var, Ürdün’den istek var. Ürdün’de hayvan yeminde kullanmak için istiyorlar. Birleşik Arap Emirlikleri’nden istek var. Yeniden orada da atların bağışıklık sistemini güçlendirmek için istiyorlar. İspanya’dan kişiler için kapsül haline gelmiş halde istiyorlar. Almanya’dan toz halindeki propolisi istiyorlar. Irak ve Arabistan’a da deneme eserleri gönderdik. Bunlara yetişmek için önümüzdeki yıllarda sözleşmeli üretimi artırıp çevre illerdeki propolisi de değerlendirmeyi düşünüyoruz.”
“PROPOLİS ÇOK ZAHMETLİ VE ÜRETİMİ ÇOK DÜŞÜK BİR ÜRÜN”
Propolis üretimini 6 yıldır yaptıklarının ama üretim sürecinin çok güçlükle olduğunun altını çizen Çelebi, şunları kaydetti:
“Değeri yaşadığımız koronavirüsle daha da fazla anlaşılan, bağışıklık sistemini güçlendiren bu eser, son zamanlarda daha çok tercih edilmeye başlandı. Propolisin toplanması ve arılardan almamız hakikaten güçlükle bir süreç. Bu eseri biz kovanlara koyduğumuz tuzaklardan alıyoruz. Arı kovana girerken mikropları kırmak için ayaklarını tuzaklara sürtüyor. Bu eseri o halde alıyoruz. Aldığımız propolisi önce buzdolabını koyup donduruyoruz, akabinde süreçlerden geçiriyoruz.”
Tarım ve Orman Vilayet Yöneticisi Zekeriya Şeker de Amasya’nın flora zenginliğinden ötürü arıcılık konusunda kaliteli eserler çıkaran bir il olduğunu söz etti.
Amasya genelinde bal arısı yetiştiriciliğinin yeterli seviyede yapıldığını, yetiştiricilerin büyük kısmını mahallî arıcıların oluşturduğunu söyleyen Şeker, “Propolis arıların bitkilerin yaprak, sap ve tomurcuklarından topladıkları çok güçlü antioksidan ve antimikrobiyal tesirlere sahip külliyen doğal bir arı eseridir. Arılar tarafından, kovandaki mikropları yok etmek ve kovanın sterilizasyonu için kullanılır.” dedi.
Amasya genelinde senede yaklaşık 400 kilogram civarında propolis üretildiğini vurgulayan Şeker, “İlimizde propolis, arı kovanlarına konan tuzakları kazıma formülüyle ve kovan temizleme yoluyla üretiliyor. Vilayetimizde üretim talep çoğaldıkça artıyor. Burada dünya çapında üretime hazırlanan firmalarımız var, kaliteli eser üretiyorlar. İnşallah ilerleyen yıllarda Amasya’dan bu sahada daha çok ihracat yapacağız.” tabirlerini kullandı.
