Diyetisyen Beyza Zaviye, kavurucu sıcaklarda su tüketiminde çoka kaçmanın vücutta mineral ve vitamin kaybına sebep olduğuna dikkat çekti.
İçme suyu başta olmak üzere, bütün içecek ve besinlerde bulunan görünür ve görünmez
suyun likit olarak tanım edildiğini belirten VM Medical Park Bursa Hastanesi Diyetisyeni Beyza Zaviye, likit tüketiminin yaz aylarında hayat/ önem taşıdığını kaydederek, “İnsanın günlük likit gereksinimi, yediği azıkların içindeki su ve vücutta oksidatif süreçlerde metabolizma sırasında oluşan su ile karşılanır. Vücutta bulunan su ölçüsü yaş, cinsiyet ve vücut kompozisyonuna (yağ ve kas dokusu miktarı) nazaran farklılıklar gösterir. Sıcak havalarda fazla hareket edildiğinde, fazla proteinli ve tuzlu besinler tüketildiğinde, terleme ve idrarla birlikte likit kaybı artar. Güç alımına nazaran yetişkinler için günlük su muhtaçlığı, kişinin kilosu ile 30 mililitrenin çarpılmasıyla hesaplanabilir. Mesela 60 kilo olan biri günde 60×30 =1.800 mililitre yani yaklaşık 2 litre su tüketebilir. Yazın sıcak havalarda likit tüketimini artırmak için önceliğimiz kesinlikle su olmalıdır. Muhtaçlığımız kadar suyu içtikten sonra da terle kaybettiğimiz mineraller için çoka kaçmadan sade maden suyu, ayran, süt, kahve ve çay içilebilir” dedi.
Diyetisyen Beyza Zaviye, likit tüketiminde yapılması gerekenler ve sıvının vücuttaki vazifeleri ile ilgili de şu bilgileri paylaştı:
“Su ve gayrı içecekler, vücut su istikrarının korunmasında önemlidir. Hayat için elzem öğe olan suyu berrak, sıhhati bozmayan kaynaklardan karşılamalıyız. İnsan azık almadan günlerce yaşayabilir, ama günlerce susuz yaşamak imkansızdır. Emzirme döneminde likit tüketimi artırılmalı, günde 700 mililitre/1 litre likit eklenmelidir. Mahsusen ishal durumunda su, tuz ve şeker karışımı likit, hayat kurtarıcıdır. Şiddetli su tüketimi de vücutta mineral ve vitamin kaybına sebep olduğundan bundan sakınılmalıdır. Su, hücrelerin, dokuların, organ ve sistemlerin çalışması; vücut ısısının düzenlenmesi, yediğimiz besinlerin sindirimi, emilimi ve hücrelere taşınmasını sağlar” dedi.
