İzmit pişmaniyesi bayramda Türkiye’nin ağzını tatlandıracak

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kocaeli’nin coğrafik işaretli eserlerinden olan İzmit pişmaniyesinin üreticileri, Kurban Bayramında tüm Türkiye’de bayram coşkusu yaşayacak vatandaşların ağzını tatlandırma gayesiyle tam kapasite üretime devam ediyor.

Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Kocaeli’de coğrafik tescilli eser olan ve Türkiye genelinde insanların damaklarını tatlandıran İzmit Pişmaniyesi’nin üretimine sürat verildi. Kocaeli’de üretim yapan işletmeler, korona virüs nedeniyle orta verdikleri üretime yine başlayarak bayram öncesinde tam kapasiteyle üretime devam ediyor. Bayram için alınan siparişleri yetiştirmek için tempolu bir şekilde çalışan pişmaniyeciler, bu bayram ağızları pişmaniyeyle tatlandırmayı hedefliyor.

“Tüm Türkiye’ye pişmaniyeyi yedireceğiz, sevdireceğiz”

Pandemi sürecinde pişmaniye üretiminin uzun bir müddet durduğunu, fakat yeni olağanlaşma süreci ile birlikte işlerinin tekrar açıldığını belirten pişmaniye üreticisi Burak Can Üçcan, “Beklentilerimiz çok şükür düzgün gidiyor. Günlük tam kapasiteye ulaşamasak da yüzde 70 kapasiteye ulaşmış bulunmaktayız. Bayramdan beklentimiz büyük. Şu anlık hoş gidiyor. 2-3 haftadır süratli bir süreç var. Üretime devam ediyoruz. Çalışmalarımız daima devam ediyor. Çalışmalarımıza Haziran ayı itibariyle biraz hızlandırdık. Bu bayram inşallah bütün siparişlerimizi yetiştireceğiz. Bütün İzmit halkına, Kocaeli halkına, tüm Türkiye’ye pişmaniyeyi yedireceğiz, sevdireceğiz. Bizim eserimiz birinci temel besin olmadığı için geçen bayramda biraz düşüktü açıkçası lakin şu anlık tam tempo çalışmaktayız. İşlerimiz açıldı çok şükür. Kapasitemizi de arttırdık. Üretimimiz devam etmektedir. Bayram için siparişlerimizi aldık, yetiştirmek için uğraşıyoruz. Bilhassa belediyelerimiz olsun bu mevzuda takviye oluyorlar bize çok şükür. Kocaeli halkına davet yapmak istiyorum; pişmaniyeyi yalnızca ikramlık olarak götürmesinler. Kendi konutlarına de götürsünler. Kendi meskenlerinde de tazelikle yesinler. Günlük üretim var burada. Her gün üretiyoruz, her gün çabalıyoruz. Her gün yemelerini tavsiye ederiz” dedi.

“Amerika’da pişmaniyeyi seviyorlar”

Kurban Bayramı’ndan beklentilerinin yüksek olduğunu kaydeden Üçcan, Türkiye’nin dört bir yanına olduğu üzere yurtdışına da ihracat yaptıklarını dile getirdi. Üçcan, “Şu an için tam kapasite devam ediyoruz. Bayrama inşallah bütün eserleri hazırlayacağız. Şu an için Amerika’ya bile ihracatımız olabilir. Bilhassa İzmir etrafına pişmaniye gönderiyoruz. Onun dışında Ankara, Adana, Mersin’e gönderiyoruz. Yurt dışı olarak da 2-3 ayda bir Amerika’ya gönderdiğimiz oluyor. Onun dışında Maceristan’a gönderiyoruz. Amerika’da pişmaniyeyi seviyorlar. Ancak şöyle bir şey var; eseri satmakta zorlanıyoruz bu ortalar. Lakin hallediyoruz bir şekilde, gümrükten geçiyor” diye konuştu.