İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Yavuz, “Artan maliyetlerden ötürü İstanbul’da 1 lira 25 kuruştan satılan 200 gram ekmeğin fiyatının 1 lira 75 kuruş olmasını talep ediyoruz” dedi.
Yavuz, yaptığı açıklamada, ekmek fiyatlarına en son 2019 yılının mayıs ayında artırım yapıldığını ve ondan önceki artırımın da 2015 yılında yapıldığını söyledi.
“2019’dan beri İstanbul’da 200 gram ekmek 1 lira 25 kuruştan satılıyor.” diyen Yavuz, buğdayın fiyatının 1 lira 35 kuruştan 1 lira 65 kuruşa çıkarıldığını söz ederek, şunları kaydetti:
“Bu açıklamanın akabinde un fiyatları yaklaşık yüzde 20 yukarıya çıktı. Bunun yanında fırınlarımızdaki girdiler de daima arttı. Ayrıyeten son periyotlarda Trakya ortamında çok fazla yağmur yağıyor. Bundan ötürü buğday kalitesinin düşmesi bekleniyor. Uncular bu nedenden ötürü da un fiyatlarının 1 ay içerisinde yüzde 15 daha artacağını bize bildirdiler. Yani anlayacağınız 2019 yılının mayıs ayında yapılan artırımdan beri tüm masraflarımıza yüzde 60 artırım geldi. Fırıncılarımız şu anda çok zor durumda. Fırıncılarımızın borcu bulunuyor. Artan maliyetlerden ötürü İstanbul’da 1 lira 25 kuruştan satılan 200 gram ekmeğin fiyatının 1 lira 75 kuruş olmasını talep ediyoruz. Salahiyetlerin bu isteğimizin tarafına getirmelerini istiyoruz. Son 5 yıl içerisinde ekmeğe yalnızca 1 sefer tarife alındı. Bu yıllardaki pahalılık orantılarını topladığımızda görülecek ki talep edilen fiyat yekun pahalılık rakamlarının altındadır.”
Taleplerinin fırıncıların hakkı olduğunu lisana getiren Yavuz, artış taleplerinin yüksek olmadığını kelamlarına ekledi.
MUHTAÇLIK SAHİPLERİNE “ASKIDA EKMEK”
