İnegöl’de Aronya Üretimi ve Sağlık Faydaları
Bursa’nın İnegöl ilçesinde yaşayan fabrikatör Fevzi Baydur, 5 yıl önce 10-12 dönümlük bir araziye süper meyve olarak adlandırılan Aronya bitkisini ekti. Geçtiğimiz yıl yaklaşık 5 ton meyve elde eden Baydur, bu yıl aynı araziden 10 ton ürün almayı hedefliyor.
Aronya bitkisinin sağlık açısından oldukça faydalı olduğu, yüksek antioksidan içeriği ile kansere karşı olumlu etkiler sağladığı belirtiliyor. Ancak üreticiler, pazarlama konusunda sorun yaşadıklarını ifade ediyor. Kimyasal gübre ve ilaç kullanmadan organik olarak yetiştirdiklerini vurgulayan Fevzi Baydur, “Meyve çok değerli olsa da hasat sırasında zorluk yaşıyoruz. Kendi çabamızla satmaya çalışıyoruz. Bu fidanları 5 yıl önce Bursa Büyükşehir Belediyesi Tarım A.Ş. dağıtmıştı. İnşallah bir pazar bulunur ve köylü rahatlar,” diye konuştu.
Baydur, Aronya’nın tansiyon ve şeker gibi rahatsızlıklara iyi geldiğini belirterek, “5 yıl önce ektiğimiz bu bitki, 3 yıl sonra meyve vermeye başlıyor. Geçen yıl 10 dönüm alandan 4,900 kilo Aronya topladık. Bu yıl ise 10 ton hasat etmeyi umuyoruz,” dedi.
2022 yılında 10 dönüm arazide 2,000 fidanla Aronya üretimine başlayan Sulhiye Mahallesi’nden Selamettin Demirtaş ise, “Şu an hasat dönemi. Topladığımız ürünlerin bir kısmı buzhanede, bir kısmı ise satılma aşamasında. Ancak pazar sıkıntımız olduğu için ürünlerin bazıları dalında bekliyor,” şeklinde konuştu.
Aronya’nın Kuzey Amerika menşeli bir meyve olduğuna dikkat çeken Demirtaş, “Türkiye’ye 2012 yılında Yalova Atatürk Araştırma ve Kültür Merkezi tarafından getirilmiş ve burada geliştirilerek iki cinsi tescil edilmiştir. Daha sonra Tarım A.Ş. aracılığıyla fidanlar dağıtıldı. Aronya, dünyada bilinen 250 meyvenin arasında en yüksek antioksidan değerine sahip meyve. Türkiye’deki uzmanlar ve doktorlar bunu her zaman dile getiriyor. Ancak ürün çok tanınmadığı için faydaları ülkemizde pek bilinmiyor. Başta diyabet ve kalp hastaları olmak üzere, kanser hikayesi olanlar hastalığın ilerlememesi için bu meyveyi kullanıyor,” dedi.
Demirtaş, Aronya meyvesinin daha katma değerli hale gelmesi için ürünün daha fazla konsantre veya kurutulmuş halde işlenip paketlenerek satılması gerektiğine vurgu yaptı. “Bu konuda tesisimiz yok. Şu anda ürünlerimizi topluyoruz ama pazarlama konusunda sıkıntılarımız var. ‘Pazarlayamadık’ diye bu üründen vazgeçecek değiliz. Mücadelemizi vereceğiz ama bu mücadeleyi verirken de devlet büyüklerimizin desteklerini bekliyoruz,” dedi. İnegöl’ün Uludağ eteklerinde 1,000 dekar alanda Aronya ekili olduğunu belirten Demirtaş, Avrupa’nın bu ürünü konsantre hale getirdikten sonra kimya sanayisine, ilaç sanayisine ve meyve suyu üreten fabrikalara direkt olarak pazarlayabildiğini ancak kendi bölgelerinde böyle bir tesis bulunmadığını ifade etti.
Tahtaköprü Mahalle Muhtarı Mustafa Ok ise hasat dönemi ile ilgili olarak Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ile Ziraat Odası Başkanı ve Bakanlık yetkilileri ile gerekli görüşmeleri yaptıklarını ve pazar problemini çözmeye çalıştıklarını belirtti. Ok, “Aronya değerli bir ürün. 5 yıl önce ektiğimiz alanların meyvelerini toplamaya başladık. Köylerin büyük bir kısmında Aronya yetişiyor. Tesis konusunda devletimiz bize destek olursa, ürünü daha katma değerli bir şekilde ekonomiye kazandıracağız,” dedi.
Öte yandan, İlçe Ziraat Odası yetkililerinin görüştüğü Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey de üreticileri mağdur etmeyeceklerini, gerekirse Tarım A.Ş. aracılığıyla tüm Aronya’yı alacaklarını ve katma değerli üretim için bölgeye tesis yatırımı yapabileceklerini ifade etti.
Aronya Meyvesinin Faydaları
Soğuk Algınlığına İyi Gelir: Bağışıklık sistemini güçlendirici özelliklere sahip olan Aronya, soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlara karşı direnci artırır. Dünya genelinde süper meyve olarak kabul edilen Aronya, özellikle kanser hastaları tarafından tercih edilmektedir.
Kan Şekerini Düzenler: Aronya, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilecek özelliklere sahip olabilir. Bu durum, diyabet riskini azaltabilir ve mevcut diyabet hastalarının şeker düzeylerini kontrol etmelerine yardımcı olabilir.
Vücuttaki İltihabı Azaltır: Aronya, vücutta iltihaplanmayı azaltabilen bileşenler içerir. Bu, eklem ağrıları ve diğer inflamatuar durumları hafifletebilir.
Kalp Sağlığını Destekler
Aronya, kalp sağlığını destekleyici etkileri olan polifenoller ve vitaminler içerir. Kan basıncını düşürebilir, kötü kolesterol seviyelerini azaltabilir ve damar sağlığını iyileştirebilir.
Aronya Hangi Hastalıklara İyi Gelir?
Yapılan araştırmalar, Aronya meyvesinin Parkinson hastalığı ve Alzheimer hastalığını önleyici etkisi olduğunu kanıtlamıştır. Ayrıca, bu şifa deposu meyvenin düzenli kullanımının damar tıkanıklığı riskini minimuma düşürdüğü de yapılan çalışmalarda gösterilmiştir. Aronya meyvesini günlük beslenmesine dahil eden kişilerde, kolesterol düzeyinin dengelendiği gözlenmiştir.
