İnegöl Kooperatifi Hollanda’ya 500 Ton Biber Salçası

Bursa’nın İnegöl ilçesinde, kırsal bir mahallede faaliyet gösteren Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, uluslararası pazarlara yeni bir ihracat heyecanı ile giriş yaptı. Yaklaşık 50 yıldır bölgede tarım ve üretim yapan kooperatif, özellikle bölgede yetiştirilen biber ve domateslerden yüksek kalitede salça üretimi gerçekleştiriyor. İç pazarda önemli bir paya sahip olan ürünler, bu yıl Hollanda’ya 500 tonluk ihracat anlaşması ile uluslararası arenada söz sahibi olmayı hedefliyor. Kooperatif Başkanı Ahmet Uğur, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yıllık toplam 1500 ton salça üretimi gerçekleştirdiklerini ve bu ürünlerin büyük bölümünü ihracata yönlendirdiklerini belirtti. Tarih açıdan önemli bir noktada olan kooperatif, geçmiş yıllarda Hollanda’ya 1400 ton sevinde satış yapmıştı. Bu yıl, özellikle Hollanda menşeli firmalarla yapılan anlaşma sayesinde, ihracat kapasitesini artırmayı planlıyor. Uğur, açıklamasında; sürdürülebilirlik ve kaliteli üretim standartlarına büyük önem verdiklerini vurguladı. “Yağmur Ormanları Derneğinin sürdürülebilir çiftçi sertifikasıyla çalışıyoruz” diyerek, ürünlerin kalitesini ve üretim standartlarını öne çıkardı. Ürünler, tohumdan ambalaj aşamasına kadar izlenebilirlik imkanına sahip olup, ambalaj üzerindeki kodlar sayesinde hangi üreticinin ürünü olduğu açıkça tespit edilebiliyor. Hedeflerinin, bu sistemi domates salçasına da yaygınlaştırmak olduğunu kaydetti. Tarım ve üretim alanında güçlendirilmiş alım garantileri ve ürün planlamasıyla, çiftçinin sürdürülebilir ve karlı üretim yapabilmesi adına fiyat istikrarı ve destek mekanizmalarının geliştirilmesi gerektiğine inanıyorlar.