Su içmenin sağlıklı hayat için vazgeçilmez olduğunu biliyoruz. Pekala suyun bedenimizdeki işlevleri nelerdir? Ne kadar su içmeliyiz? Dyt. Sena Karahan su içmenin insan bedenine olumlu etkilerini ve günde ne kadar su içmeliyiz konusunda bir köşe yazısı hazırladı.
Beslenmeden günlerce hayatta kalabilecekken susuz fakat birkaç gün yaşayabiliriz. Fizyolojik işlevlerin yerine getirilmesi, hücre ve doku yapılarının korunması, beden ısısının düzenlenmesi, besinlerin emilimi, sindirimi, taşınması ve metabolizma artıklarının dışarı atılması su ile gerçekleşiyor. İnsan vücudunda kemik, deri, bağ dokuları ve lipidler dışındaki tüm ögeler su içinde çözelti olarak bulunuyor. Bu sebeple bedenin işlevlerini sağlıklı şekilde yerine getirebilmesi için su gereksiniminin karşılanması hayati önem taşıyor. Kâfi su içilmediğinde gün içerisinde halsizlik, dikkat eksikliği, baş ağrısı, kabızlık üzere kahırlar yaşanabiliyorken uzun müddetli yetersizlikte kas krampları, böbrek işlev bozuklukları üzere önemli problemler meydana gelebiliyor. Bu nedenle sistemli ve kâfi ölçüde su içmeyi alışkanlık haline getirmek epeyce önemli.
GÜNDE NE KADAR SU İÇMELİYİZ?
İklim, fizikî aktivite durumu, çalışma şartları, hastalıklar, beslenme biçimi ve bedenin hormon istikrarına göre su gereksinimi değişmektedir. Gün içerisindeki aktiviteniz ne kadar fazla, bulunduğunuz ortam sıcaklığı ne kadar yüksekse su gereksiniminiz o oranda artıyor.
Beslenme biçimine bağlı olarak su tüketiminin değişiklik göstermesinin nedeni ise su muhtaçlığımızı sırf su içerek karşılamıyor olmamız.
1- Sıvı oranı yüksek besinleri ne ölçüde tüketiyorsunuz?
Meyve ve sebzeler su ölçüsü yüksek besinlerdir. Yeniden çorbalar, sulu yemekler, su çekme özelliği olan tahıllar ve baklagiller, meşrubatlar ve başka içecekler ile bir ölçü sıvı kazanımı olmaktadır.
2-Beslenmenizde karbonhidrat, protein, yağ kümelerinden hangisini daha çok tüketiyorsunuz?
Bedenimizin su kaynaklarından bir oburu metabolik sudur. Yediğimiz besinlerin parçalanması sonucu ortaya bir ölçü su açığa çıkar. En fazla su, yağların parçalanması ile oluşur, bu sırayı karbonhidratlar sonra proteinler takip eder. Yani beslenmenizde proteine göre karbonhidrat ve yağların yüksek olması metabolik su ölçüsünü arttırır.
Şunu belirtmekte yarar var ki; bu bahsettiğim kaynakların hiçbirisi ne işlev olarak içtiğimiz saf suyun yerini tutuyor ne de gereksinimimiz olan su ölçüsünü karşılamaya yetiyor. Gün içerisinde teneffüs, buharlaşma, terleme ve idrar yoluyla yaşanan su kaybını yerine koyabilmek ve su muhtaçlığını karşılayabilmek için;
– Günde 8-10 bardak su için ve bunu gün içerisine yayarak tüketin.
– Taze meyve ve zerzevat tüketiminizi arttırın. Her gün 2 porsiyon meyve ve 3 porsiyon zerzevat tüketmeye uğraş edin.
– Kendinizi takip edin, idrar renginiz koyu ve ölçüsü az ise su tüketiminizi arttırın.
Ne kadar içersem kardır kanısıyla çok ve bilinçsizce su tüketiminden kaçının. Suyun dahi fazla ölçülerde tüketiminin sağlık sıkıntılarına neden olabileceğini unutmayın.
