Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı Çiçekli köyünde sumak hasadına başlandı. Genelde üzüm bağları içinde yahut tarlada kendiliğinden yetişen sumağın kilosunu 25 liradan satan köy halkı bunu geçinmek için bir gelir kapısı olarak görüyor.
Gercüş ilçesine bağlı Çiçekli köyünde yetişen sofraların vazgeçilmez baharatlarından sumak, köylüler için ek gelir kaynağı oluşturuyor. Köylülerin topladığı sumak, atlarla meskene getirildikten sonra işlenip tüketicilere sunuluyor. Çiçekli köyü sakinlerinden Selami Altun, “Gördüğünüz üzere sabahın erken saatlerinden gelip sumak hasadı yapıyoruz. Sumak hasadı öteki yıllara göre bu sene daha iyidir. Zira yağışların bu sene fazla olması sumağın randımanının daha da artmasını sağladı” dedi.
Köyün geçim kaynağı oldu
Selamı Altun, sumağın köyün geçim kaynağı olduğunu belirterek, “Bu köyde sumak tarlası olan herkes güzel bir randıman elde ederek güzel bir para kazanıyor. Sumağın fazla zahmeti de yoktur. Topluyoruz meskene götürüp sopa ile dövüldükten sonra bir elekten geçirip ayıklıyoruz. Bağ bahçelerimizin yerine sumak olsaydı köyümüzün geliri daha fazla olurdu” diye konuştu.
“Tamamen organik olan doğal şifa kaynağı sumağın sayısız yararı var”
Sumağın büsbütün organik ve doğal şifa kaynağı olduğunu kaydeden Altun, konuşmasını şöyle sürdürdü:
“Bir sürü şifaya devadır yani hastalıkların şifa kaynağıdır. İştahı olmayan insanların bağırsak problemleri olan insanlara şifa veriyor, mideye dahi çok iyi geliyor. Hatta son zamanlarda şerbet haline getirip içinler de oluyor. Yaklaşık 3 – 4 ton köylülerle elde ettiğimiz sumağın kilosunu toptan 25 liraya satıyoruz. Buda köyün en büyük geçim kaynağı haline gelmiş. Hem sumak topluyoruz hem de toplumsal aralığa uyuyoruz zira burada hadise sayıları artmış bütün işlerimizde toplumsal arayı koruyarak çalışıyoruz”.
