Deri dalı, kurban derilerinin yanlışsız kesim, yüzüm ve saklama süreçleriyle bölüme kazandırılmasını hedefliyor.
Türkiye Deri Sanayicileri Derneği Başkanı Burak Uyguner, “Sektörümüz için kurban bayramı büyük önem taşıyor. Kurban derilerinin yanlışsız kesim, yüzüm ve saklanması sayesinde ham deri muhtaçlığının büyük kısmı yurt içinden sağlanacak. Kurban derilerinin ekonomimize 250-300 milyon TL’lik katkı sağlamasını hedefliyoruz” dedi.
Kurban bayramı yaklaşırken kurban derileri hakkında değerlendirmelerde bulunan Uyguner, “Katma kıymeti yüksek eser üretimi için kaliteli ham husus önemli. Bundan dolayı kurban bayramı bölüm için büyük önem taşıyor. Türkiye’de her yıl deri endüstrimiz, 6-6.5 milyon büyükbaş ve yaklaşık 50 milyon küçükbaş hayvan ham derisine gereksinim duyuyor. Bayramda yaklaşık olarak kısma giden 850 bin büyükbaş ve 2,5 milyon küçükbaş bulunuyor. Ham derinin ekonomik büyüklüğü cari fiyatlarla yaklaşık 125 milyon TL” dedi.
Dünyada ham derinin hiç işlenemediği ve bu nedenle gömülmek zorunda olduğu ülkelerin bulunduğunu vurgulayan Uyguner, “Kurban derilerinin kesim, yüzüm ve saklama şartları önemli. Makus yüzülmüş, hamlamış deriler sıkıntı alıcı buluyor. Bu kurbanda buna ekstra dikkat edilmeli. Her kurban bayramında kesilen hayvanlardan ölçü bazında yüzde 30 oranında israf ya da heba olup giden ham deri var. Bu şekilde önemli bir ekonomik büyüklük kesim, yüzüm ve saklama şartlarına dikkat etmedikleri için alıcı bulamayıp çöp oluyor” dedi.
Kurbanın hakikat bölümünün dal için çok önemli olduğunu da aktaran Uyguner, “Doğru kesim yöntemleri ile kurban derilerin ekonomimize kazandırılması gerekiyor. Bu nedenle Kurban Bayramında kesilen hayvanlardan elde edilen ham deriler son derece önemli. Deri endüstrimizin ham unsuru olarak ekonomimizde önemli bir yeri bulunan kurban derilerinde kayıpların önlenmesi ve yanlışsız kesim yöntemleriyle ekonomik katkı sağlanması gerekiyor” diye konuştu.
