Bursa Büyükşehir Belediyesi, dünyanın en kaliteli inciri kabul edilen ve İngiliz Kraliyet ailesinin mutfağına kadar giren ‘Bursa Karası’ siyah incirin 2020 hasadını başlattı. Başkan Alinur Aktaş, siyah incir hasadının bereketli ve son gününe kadar karlı olmasını diledi.
Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin Tarım AŞ aracılığıyla kentin markası haline gelen siyah incirin dünya pazarlarına açılması ve üreticilerin kazanımlarının arttırılması amacıyla yürüttüğü ‘2020 incir hasadı’ düzenlenen merasimle başladı. Ahmetbey Köyü’ndeki merasime, Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Bursa Milletvekilleri Emine Yavuz Gözgeç ve Atilla Ödünç, AK Parti Vilayet Başkanı Ayhan Salman, kamu ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, muhtarlar ve üreticiler katıldı. Program öncesinde Tarım AŞ Siyah İncir Sürece Merkezi’ni gezen Başkan Aktaş, yetkililerden süreç hakkında bilgi aldı. Beraberindekilerle Ahmetbey Köyü Mesire alanına geçerek siyah incirden yapılan birbirinden güzel eserlerin tadına bakan Başkan Aktaş, daha sonra incir bahçesine uğrayarak kısmından incir topladı. Başkan Aktaş, soğuk hava deposuna da giderek siyah incirlerin ihracat tırlarına yüklenmesine de yardım etti.
Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Bursa’nın bereketli topraklarıyla, lezzetli meyveleriyle ve tarihi İpek Yolu’nun tarım başşehri olduğunu söyledi. Bursa’nın pozisyonu ve ekolojik yapısıyla çok önemli avantajlara sahip olduğunu belirten Başkan Aktaş, tarım alanında son zamanlarda Bursa’nın önemli adımlar attığını tabir etti. Bursa’nın tarım özelliğini daha da ön plana çıkarabilmek için Büyükşehir Belediyesi’nin önemli dayanaklar sağladığını dile getiren Başkan Aktaş, Bursa’nın tarım alanında da lokomotif kent olması için projeler ürettiklerini söyledi. Bu amaçla Büyükşehir Belediyesi’nin tarımla ilgili tüm kurum ve kuruluşlarla bir ortaya geldiğini anlatan Başkan Aktaş, “Tarımla ilgili maksatlar belirleyip daima birlikte birebir gayelere odaklanmamız gerekiyor. 8 şirketimizden birisi olan Tarım AŞ. bizler için önemli bir koz. Kırsal kalkınmaya dayanak olabilmek ismine önemli projeler yapıyoruz. Eserlerimizin milletlerarası pazarlara açılmasına öncülük ediyoruz. Kent ve üreticiler ismine fuarlara katılıyoruz. İncirden armuta, ayvadan şeftaliye, yaban mersini ve ahududuya varana kadar tüm meyvelerimizi dünyaya tattırıyor ve pazarlıyoruz. Tarım AŞ ile Bursa’nın ziraî kalkınmasını sağlamak ismine nitelikli projeleri hayata geçiriyoruz. Farklı kurum ve kuruluşların projelerine de ortak olarak yahut dayanak vererek çiftçimizin, üreticimizin her manada kazanmasına katkı koyuyoruz. Bursa’nın ve tarım eserlerinin markalaşma sürecinin önemli sacayaklarından birisi de coğrafik işaretler ve marka tescilleridir. Tarım AŞ olarak Bursa siyah incirini “Blackbursa” markasıyla tescilledik” dedi.
Bölge Tarım Kooperatifleri Birliği ismine alınan coğrafik işaret tescilinin hayati önem taşıdığının altını çizen Başkan Aktaş, memleketler arası tarım eserleri ticaretinde önemli bir gereklilik olan ve kalitenin sağlanmasında büyük önem taşıyan küresel GAP ve başka kalite belgelerinin de bulunduğunu belirtti. Bu sayede Bursa ismine tüm Avrupa ve Asya’ya incir, armut, biber ve gibisi tarım eserlerinin ihracatını yaptıklarını tabir eden Başkan Aktaş, “Özellikle Hong Kong, Berlin, Madrid üzere dünyanın birçok yerinde büyük fuarlara katılarak stant açıyoruz. İncirimizi ve yanında öteki eserlerimizi tanıtıyoruz. Bugün de 2020 yılının incir hasadını başlattık. Bütün gayemiz, kentimizin lokal kıymetlerini üniversal kıymete dönüştürmektir. Süreci yanlışsız bir şekilde yöneterek sağlıklı sonuçlar elde etmektir. İnşallah elbirliği ile bu maksadımıza ulaşacağız. Eserin yetiştirilmesinden hasadına, ambalajlanmasından sevkiyatına kadar tüm süreçlerde emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Bu çıtayı daha da üste kaldırmak, Bursa’nın gayelerine daha süratli ulaşmasını sağlamak vazifemizdir. Siyah incir hasadının bereketli olmasını, son gününe kadar karlı olmasını diliyorum” diye konuştu.
Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç, siyah incirin kentin bir markası olduğunu ve kentle özdeşleştiğini söyledi. Tüm kurumların el ele vermesiyle güzel işlerin ortaya çıktığını ve üreticilerin daha fazla kazandığını anlatan Gözgeç, Büyükşehir Belediyesi’nin yürüttüğü projenin bu gayeye hizmet ettiğini anlattı.
Milletvekili Atilla Ödünç de Bursa’da yetişen siyah incirin kalitesiyle öbür incirlerden daha fazla öne çıktığını belirterek, bu eserin tüm dünyaya pazarlanmasının önem arz ettiğini anlattı.
Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Hamit Aygül ise, Bursa’nın iklimi ve coğrafyası sebebiyle birçok eseri en üst kalitede ve ölçüde üretme imkanı bulduğunu anlattı. Siyah incirin Bursa’yla artık özdeşleştiğini aktaran Aygül, hasat programını düzenleyen Büyükşehir Belediyesi’ne ve Tarım AŞ’ye teşekkür etti.
Proje paydaşlarından Uludağ Yaş Zerzevat ve Meyve İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Senih Yazgan, Bursa siyah incirinin dünyada eşi gibisi olmayan bir eser olduğunu söz etti. İsrailli yetkililerin Bursa’ya gelip incir fidanlarını toplayıp ülkesine götürdüğünü, Bursa’daki iklim parametrelerini birebir seralarda uygulayarak bu inciri üretmeye ve geliştirmeye çalıştığını anlatan Yazgan, “Bu eser hakikaten bir incidir. Bunun bedelini gerçek manada bilmeliyiz. Bunu korumak hepimizin misyonudur. Bu incirin bir dönem boyunca var olacak olan fiyat siyasetini konuşmalıyız. Bu eserin satılabilirliği var. Marketlerde egzotik eserler rafında satılıyor. Uzak doğu bizim için yeni bir pazar. Şuan karantina düşüncesi olmadan gönderebildiğimiz tek pazar Hong Kong, Singapur ve Malezya’dır. Bu eser geleceğin mirasıdır” dedi.
Ziraat Odaları Uyum Başkanı Raif Döner, Bursa’nın incisi olan incirin endemik denecek kadar önemli eser olduğunu söyledi. Bu sene dönemin güzel bir fiyatla açıldığını ve üreticinin mutlu kaldığını anlatan Döner, incir hasadını düzenleyen ve üreticiyi destekleyen Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş’a teşekkür etti.
