Nöbetçi Eczaneler
Bursa’nın Keles ilçesinde uzun süredir özenle üretilen Sorgun köyü peyniri, artık coğrafi işaret tescili alarak kalitesini belgeledi. Bu peynir, bölge sakinlerinin geleneksel yöntemlerle hayvanlarından sağdığı sütlerle hazırlanıyor ve şöhreti her geçen gün artıyor. Bursa’da yoğun talep gören Sorgun beyaz peyniri, coğrafi işaret sayesinde marka değerini güçlendirmiş durumda.
Köylüler, verimli topraklarındaki hayvanlarının sütünden ürettikleri peynirler sayesinde hem ekonomik kazanç sağlıyor hem de elde ettikleri ürünleri yurt geneline tanıtma fırsatı buluyorlar. Öte yandan, Sorgun köyü sakinleri uzun süredir üzerine titizlikle çalıştıkları bu ürünün tescilini gururla karşıladılar. Ayrıca, köylülerin mermer ocağı inşasına karşı verdikleri hukuki mücadele başarıyla sonuçlandı ve çevreyi korumaya devam ettiler.
Yaygın olarak tüketilen Sorgun peynirinin markalaşmasıyla, bölge ekonomisi canlandı ve ürünlerinin kıymeti daha da arttı. Bursa’nın gastronomi turizminin önemli bir parçası haline gelen bu peynir, geleneksel üretim ve ruhunu koruyarak bölgenin vazgeçilmez ürünleri arasına adını yazdırdı.