Bursa’nın Osmangazi ilçesinde düzenlenen Siyah İncir Festivali, bölgedeki üreticiler ve vatandaşlar tarafından yoğun ilgi gördü. Etkinlikte, siyah incirin tanıtımı ve pazarlanması amacıyla çeşitli organizasyonlar gerçekleştirildi. Kent protokolü ve çok sayıda vatandaş, bu özel lezzetin korunması ve gelecek nesillere taşınması için bir araya geldi.
Başkan Erkan Aydın yaptığı açıklamada, siyah incirin sadece yaklaşık 26 köyde yetiştiğine dikkat çekerek, ürünün bu bölgenin iklimi ve havası sayesinde özgün olduğunu vurguladı. “Siyah incir maalesef bu sene beklenen fiyatı bulamadı. Maliyetleri yüzde 100 arttı, geliri geçen seneye göre neredeyse yüzde 100 azaldı,” dedi. Ayrıca, ürünün sadece Türkiye’de değil, bölgedeki iklim özelliğiyle de özel bir yetiştirme alanına sahip olduğunu belirtti. Festivalde, siyah incirin kalitesini ortaya koymak amacıyla düzenlenen yarışmada, jüri tarafından seçilen en iyi incirlerin sahipleri ödüllendirildi.
Özellikle çiftçilerin sorunlarını dile getiren üreticiler, bu yılki fiyat dalgalanmalarından dolayı zor günler geçirdiklerini dile getirdi. Festivalde ayrıca, incirin yetiştirilmesine ilişkin uzmanlar tarafından bilgilendirmeler yapıldı. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nden Prof. Dr. İslam Saruhan, incir üreticilerine yönelik önemli tavsiyelerde bulunarak, sorunlara çözüm arayışlarına katkıda bulundu.
Festival boyunca çocuklar için oyun parkları kuruldu, müzik ve halk dansları gösterileri gerçekleştirildi. Ayrıca, Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, vatandaşlara kendi elleriyle siyah incir ikramında bulundu ve çeşitli etkinlikleri yakından takip etti. Son olarak, Özge Öztimur’un konseriyle festival coşkusu zirveye ulaştı ve katılımcılar eğlence dolu anlar yaşadı.



