Bursa’da Salça Sezonu Yoğunlaşmaya Başladı

Adıyaman’ın Besni ilçesinde, kış hazırlıkları kapsamında salça üretimi için kullanılan biberlerin satışı hız kazandı. Özellikle Ağustos ayının sonu ve Eylül ayının ilk günlerinden itibaren ilçe genelinde salçalık biber satış noktaları hareketlilik yaşandı. İlçede ada satılan biberler, bölge halkı ve üreticiler tarafından yoğun ilgi görüyor. Uzay Çatı bölgesinde kurulan satış stantları ve pazarlar, salçalık biberin en büyük alışveriş noktası haline geldi. Vatandaşlar, biber ayıklama, temizlik ve çekim işlemleri için ek hizmetler alabiliyor ve bu hizmetler çeşitli fiyatlara sunuluyor. İlçede, salçalık biberin kilosu 40 TL fiyatıyla satılıyor ve satış işlemleri hızla sürüyor. Biber satıcılarından Ömer Oral, biberlerin Bursa’dan getirildiğini ve aromasıyla fark yarattığını belirtti. Oral şöyle dedi: ‘Besni’de salçalık sezonu başladı. Bu biber bölgemizde yetişmiyor, Bursa’dan geliyor. Aroması ve lezzeti çok güzel. Besni’de yaklaşık 60-70 ton biber satıyoruz.’ İlgili tesislerde ayıklama, temizleme ve çekim işlemleri de uygun fiyatlarla gerçekleştiriliyor. Bölgedeki üreticiler ve tüketiciler, yeni sezonun verimli geçeceğine inanıyor.