Bursa’da incir sezonu ilekleme başladı

Bursa’nın Nilüfer ilçesine bağlı Fadıllı Mahallesi’nde gerçekleştirilen incir üretiminde, sezonun ilk ilekleme işlemi büyük bir özenle başladı. Bu işlem, coğrafi işaret tescilli Bursa siyahı incirin verimli ve kaliteli olmasını sağlayan en kritik aşamalardan biri olarak kabul ediliyor. Yılmaz ailesinin üretim tesisinde, özellikle Aydın’dan getirilen erkek incirlerin kullanımıyla ekim öncesi aranılan döngü egemenliğini kuruyor.

İlek sineği ile ilekleme süreci, incirin meyve tutumunu güçlendiren ve ürünün kalitesini belirleyen doğa döngüsünün temel taşıdır. Bursa’daki üreticiler, sezona erken başlamanın avantajıyla, ağaçlara üçer dörder erkek incir asarak süreci kontrol altında tutuyor ve düzenli olarak yeniliyorlar. Bu sayede, verim ve kalite açısından üstün incirler elde edilmesi hedefleniyor.

Ağustos ayından itibaren, Aydın’dan getirilen ürünler ve yerli erkek incirler birlikte kullanılarak, meyve tutumu sağlanıyor. Bursa’nın önde gelen üreticilerinden Ahmet Yılmaz,