Bursa İnegöl bal üretiminde kalitesiyle dikkat çekti

İnegöl Bal Hasadı, belediye ve bal üreticileri birliğinin önde gelen isimlerinin katılımıyla renkli anlar yaşattı. Bursa İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban ile Bursa Bal Üreticileri Birliği Başkanı Şenol Yoğurtçu, Yeniceköy Mahallesi’nde Recep Pal’a ait kovanlarda bir araya geldi ve bölgede bulunan endemik floradan elde edilen balların kalitesini gözler önüne serdi.

İnegöl’de bal üretimi, 240 işletme ve yaklaşık 12 bin aktif kovanla sürüyor. Bu yıl üretimin yaklaşık 50 ton seviyesinde gerçekleşmesi beklenirken, elde edilen ballarda prolin değeri bakıldığında Anzer balı ile kıyaslanabilir sonuçlar elde edildiği belirtildi. Çeşitli ballık türlerinin yanında kestane, ayçiçek, akasya ve karaçalı gibi ürünler de arıcılık açısından önemli potansiyel sunuyor.

İNEGÖL BALI NEREDEYSE ANZER BALINA YAKIN KALİTEDE açıklamasıyla konuşan Bursa Bal Üreticileri Birliği Başkanı Şenol Yoğurtçu, ilçedeki bal kalitesine vurgu yaptı. Yoğurtçu şöyle konuştu: 240 işletme ve yaklaşık 12 bin kovanla üretim yapan İnegöl’de, floradaki zenginlik sayesinde balların prolin değeri 850’ye kadar çıkabiliyor ve bu, Anzer balına yakın bir kalite anlamına geliyor.

AMACIMIZ FARKINDALIK OLUŞTURMAK olarak yola çıktıklarını ifade eden İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, bal hasadının ötesinde arıcılıkta farkındalık yaratmayı hedeflediklerini belirtti. Kalite ve verimi artırma çabasında olduklarını vurgulayan Taban, Arıyı yaşatmamız lazım sözleriyle ekosistemin dengesi için gerekli önlemlerin alınması gerektiğini savundu: Arı yaşarsa arkada ekosistem de dengede olur. Düzeltici adımlar atılmazsa, ilaçlama ve benzeri sorunların ekosistemi olumsuz etkileyeceğini dile getirdi.

İNEGÖL ÇOK DEĞERLİ BİR ŞEHİR olarak şehrin sadece sanayisiyle değil, tarım ve gastronomi potansiyeliyle de öne çıkması gerektiğini ifade eden Taban, İnegöl’ün üretken bir kent olduğuna işaret etti. Verimli tarım arazileri ve zengin meyve çeşitliliği ile İnegöl’ün artık gastronomi alanında da anılmasını istediğini belirtti. Balın bu zenginliğin bir parçası olarak ön plana çıkacağını söyledi. Üniversitelerle yürütülen çalışmalarıyla İnegöl Gastronomisi’nin tanıtımının hedeflendiğini vurguladı.

İNEGÖL’DE 55 TON BAL ÜRETİMİ verilerine göre, arıcılık kayıtlarına bakıldığında 240 arıcının bulunduğu ve yaklaşık 12 bin arı kolonisinin faal olduğu belirtiliyor. Türkiye genelinde yaklaşık 115 bin ton üretimle dünyada ikinci sırada yer alan ülkemizde, İnegöl’de 55 ton bal üretimi gerçekleştiği bilgisi paylaşılıyor. İnegöl, kalite odaklı bal üretim çabasını sürdürmeye devam edeceğini ifade etti.