Bitlis’in Tatvan ve Ahlat ilçelerinde üretilen kuru fasulye Türkiye’nin muhtaçlığının yüzde 10’luk kısmını karşılarken, 61 ile de satışı yapılıyor.
Bitlis ve çevresinde 17 farklı tıpta kuru fasulye üretilirken, ilin ekonomisine ve istihdamına da büyük katkı sağlıyor. Bu yıl kuru fasulyeden 230 milyon TL gelir beklenirken, 61 ile de satışı yapılıyor. Vilayet genelinde öbür tarım bölümleri üzere fasulye hasadında da istihdama katkı sağlandığını tabir eden Tarım ve Orman Müdürü Rıfat Çelik, yaklaşık 5 bin kişinin istihdam edildiğini belirtti. Tatvan ilçesine bağlı Sarıkum köyünde fasulye hasadına katılan Tarım ve Orman Müdürü Rıfat Çelik, “Bugün Tatvan ilçesine bağlı Sarıkum köyündeyiz. 2020 hasadımız başladı ve devam ediyor. Rabbim bu sene rahmet verdi. Toprağımızın her yerinde bu sene rahmet fışkırıyor. Bu gün prestijiyle fasulye hasadındayız. Kuru fasulye ilimizdeki bir kaç tane stratejik eserle birlikte önemsediğimiz bir eser çeşidimizdir. Geçen yıl 88 bin dekar alanda fasulye vardı. Cumhurbaşkanımız, Tarım ve Orman Bakanımız ve ilimizde de valimizin talimatları doğrultusunda pandemi sürecinde kâfi ve inançlı besin üretimi sağlamaya çalıştık. Tüm ilçelerimizi gezdik. Bir karış ekilmemiş arazi bırakmayarak ekimimizi gerçekleştirdik. 88 bin dekar alandaki üretimimizi mühendislerimizin eforlarıyla 95 bin dekar alana çıkardık. Bu alanlarda yurt dışında gelen tohum çeşitleri ve kendi üretimimiz olan tohum çeşidimiz vardı. Vilayetimizde 17 çeşit kuru fasulye çeşidi üretilmektedir. 95 bin dekar alanda bu sene rekoltemizin çok iyi olacağını düşünüyoruz. 30 bin ton civarında kuru fasulye üretimi bekliyoruz” dedi.
“Türkiye genelinde önemli bir yere sahibiz”
Kuru fasulyenin bu yıl 8 TL’den alıcı bulduğunu tabir eden Çelik, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Kuru fasulyenin ilimize çok büyük katkısı oluyor. Bunun il ekonomisine tarladaki fiyatıyla kilogramı 8 liradan satılmaktadır. Vilayet ekonomisine ise 240 milyon lira civarında katkı sağlıyor. Bitlis yemeklik kuru fasulye üretiminin yanında tohumluk üretiminde de Türkiye genelinde önemli bir yere sahiptir. Bunun büyük bir kısmını ilimiz karşılamaktadır. 10 bin dekar alanda tohumluk kuru fasulye üretimi gerçekleştiriyoruz. Yaklaşık olarak 4 bin ton üretimimiz oluyor. Bununda ilimize katma kıymeti 130 milyon lira civarındadır. Fasulye ihracatında hem yemeklik hem de tohumluk manasında ilimize katkısı yaklaşık olarak 360 milyon civarındadır.”
İstihdama katkı
Tüm üretim alanlarında olduğu üzere kuru fasulyede de istihdam edilmek üzere birçok genç bulunduğunu dile getiren Çelik, “Bu yıl pandemi nedeniyle il dışından çok fazla emekçi gücü olmamakla birlikte çevre illerden ve ilçelerden 5 bine yakın gencimiz tarlalarda çalışmaktadır. Bunlar daima takip ediliyor. Aksilik olursa çabucak iletiyoruz” sözlerini kullandı.
“İlimizde her türlü meyve ve zerzevat yetişiyor”
Yemeklik kuru fasulye üretiminde Türkiye geneli iyi bir yerde olduklarını söyleyen Çelik, “Geçen yıl 5’inci sıradaydık. Bu sene üretimle bir arada 3’üncü sıraya yükselmeyi hedefliyoruz. Bu eserler de pazar meselemiz yoktur. Türkiye’de Karaman, Konya üzere illerde bu işin borsası kuruldu. Eser daha tarlada iken satışı tamamlanıyor. Bitlis ili coğrafik pozisyonu yapısı ve iklim nedeniyle Siirt tarafında daha sıcak birtakım yerlerde daha serin. Vilayetimizde her türlü meyve ve zerzevat yetişiyor. Burası da Sarıkum. Bir yandan Nemrut serinliği, bir yandan da Van Gölü nemi var. Fasulyenin en çok muhtaçlığı olduğu iklim şu an mevcuttur. Bu tarlada altın çeşidi üretildi. Randımanı çok iyi. Bu çeşit ilimize ahenk sağladı. Topraklar her şeye müsait. Bilinçli bir çiftçimiz var. Çukurova’dan bu yana diyoruz bilinç seviyesi en yüksektir. Türkiye fasulye gereksiniminin yüzde 10’luk kısmı Bitlis’ten karşılanıyor. Türkiye’nin 61 iline fasulye ihracatı yapıyoruz” formunda konuştu.
