Gaziantep’te, ‘Kırmızı Ben’ olarak bilinen Antep fıstığı tezgahlardaki yerini aldı. 28 liradan satışa sunulan ben fıstık, hem üretici hem tüccar hem de tüketicinin yüzünü güldürdü.
Geçen yıldan itibaren yüksek fiyatlarda seyreden Antep fıstığının kilosu bu yıl 28 liradan başlayan fiyatlarla piyasaya sürülürken, rekoltenin yüksek olmasının fiyatları daha da etkilemesi bekleniyor.
Hem üretici hem de satıcı olan Mehmet Deniz, “Fiyatlarımız ilk çıktığında tezgahlarımızda 40-45 lira ortasındaydı şu an eserin biraz daha fıstık haline bol gelmesinden dolayı fiyatlarımız 25-28-30 lira ortasında seyrediyor” dedi.
“Allah’a hamd olsun ki rekoltemiz bu sene yüksek” diyen Deniz, yeni mahsul fıstıkların tezgaha çıkmaya başladığını söyledi.
Kabak çekirdeğinin bile 40 lira bandında satılırken, fıstığın 28 lira olmasının fiyat açısından önemli olduğunu kaydeden Deniz, “Fiyatlarımız şu an iyidir. Zira bir kabak çekirdeğini baz alacak olursak, kabak çekirdeği 40-45-50 lira bandında satılırken, bugün yeşil altın dediğimiz Antep fıstığı 25-28-30 bandında gidiyor. Şuan fiyatlar açıkçası iyidir bunun altına düşmesi de hayra alamet olmaz” tabirlerini kullandı.
Kavrulmuş fıstığın da geçen yıla oranla fiyatının gerilediğini kaydeden Deniz, “Yeni mahsul kavrulmuş fıstıklarda yavaş yavaş tezgahlardaki yerlerini almaya başladı. Geçen seneye göre yüzde 20 yüzde, yüzde 25 onlarda da gevşeme kelam konusu. Mesela örnek verecek olursak geçen sene 100 liraya 110 liraya satılan en iyi fıstıklar şu an 90-95-100 bandında” formunda konuştu.
Üretici, tüketici ve tezgahların fıstıktan mutlu olduğunu söz eden Deniz, “Üreticiyi malın bereketli olması ilgilendiren bir nokta ki bu sene mutlular. Tüketici malın uygun olmasının da ilgilenir, O da şad bizde tezgahtar olarak çok satmamız ilgilendirir. Elhamdülillah biz de bu sene mutluyuz. Koronanın uzunluk gösterdiği bu dönemlerde bu şekilde güzel sonuçlar almamız bizi şad ediyor açıkçası” dedi.
“Türkiye’ye 3 yıl yetecek eser var”
“Geçen sene yaş fıstığı biz 35 liraya bu zamanlarda satarken şu an 28 liraya satıyoruz” diyen Deniz, “Bu malın eserin rekoltesinin bol olduğundan kaynaklanan bir şey. Şayet o şalvarlı diye tabir ettiğimiz karaborsacılar işin içine girmezse Gaziantep’e dahi Türkiye yetecek 2-3 yıllık eserimiz var, rekoltemiz yüksek” diye konuştu.
