Kocaeli’nin İzmit ilçesinde “Dede” ismiyle tanınan 64 yaşındaki Ekrem Suri, babasından yadigar kalan seyyar otomobiliyle sokak sokak gezerek lahmacun satıyor.
Kocaeli’nin İzmit ilçesinde yaşayan 64 yaşındaki Ekrem Suri, 25 yıldır babasından yadigar kalan emektar seyyar arabası ile sokak sokak gezerek lahmacun satıyor. Kocaeli’de 50 sene sokaklarda lahmacun satan ve ‘Dede’ olarak bilinen babası Ethem Suri’nin vefat etmesinin akabinde, vatandaşlar Ekrem Suri’ye ‘Dede’ diye hitap etmeye başladı. 64 yaşındaki Suri de babasının anısını yaşatabilmek için lahmacunculuk mesleğini babasından öğrendiği özel tarifle sürdümeye devam etti. ilerleyen yaşına karşın otomobilini her gün daha da büyük bir sevgiyle itekleyen Ekrem Suri, lahmacunda kullandığı gereçleri her gün ihtimamla seçiyor. Tezgahını güzelce temizledikten sonra fırından lahmacunlarını alan Suri, arabası ile sokak sokak gezmeye başlıyor.. Vatandaşlar lahmacuncu ’Dede’nin geldiğini Suri’nin, “Palamut geldi, kavun var, karpuz var” ve “Sıcacık lahmacunlar” diye attığı naralardan anlıyor.
“Ayakta durmayı babamın sayesinde öğrendim”
Kendisinin çok eski bir müzisyen olduğunu belirten Ekrem Suri, yaklaşık 40 sene müzisyenlikle uğraştığını söyleyerek, “Hem müziğe hem lahmacuna devam ettim. Zira müzikten kopamıyordum. ‘Müzik ruhun gıdasıdır’ derler ya, onun için devam ettim. Ne zaman ki sarsıntı oldu, 1999 zelzelesi, o zaman müziği bıraktım. Ondan sonra lahmacuna devam ettim. Merhum babamla bir arada lahmacuna çıkıyorduk. O zaman sandık vardı, sandıkla satıyorduk lahmacunu. Asıl ‘Dede’ merhum babam. Ben onun oğluyum. Babam öldüğü için artık bana ‘Dede’ demeye başladılar. Bu sefer ne oldu? ‘Hastasıyız dede’ demeye başladılar. Babamın sayesinde burada müşteri tuttum. Sonra kendi müşterilerimi de tuttum. Sağ olsun arkadaşlar çok yardımcı oldular bana. O da babamın sayesinde oldu. Ayakta durmayı babamın sayesinde öğrendim” dedi.
“Ben bu arabayı değiştiremem, babamın anısıdır bana”
Kullandığı lahmacun otomobilini daha önce yaklaşık 50 sene babasının kullandığını kaydeden Suri, “Hemen çabucak 25 seneye yakın da ben kullandım. 60-70 seneye yakın bir otomobil bu. Yani tarihi eser. Kim ne derse desin ben bu arabayı değiştiremem, babamın anısıdır bana, babamın yadigarıdır. Ben Allahıma, Rabbime şükürler olsun onun sayesinde ayakta durmayı öğrendim ve onun sayesinde ayaktayım” diye konuştu.
“Bu da bizim 2 ekmek bir çorba paramız”
Müşterilerinin yaptığı lahmacunlardan vazgeçemediğini tabir eden Suri, “Müzikle daha çok haşır neşirim. Lakin bu da bizim 2 ekmek bir çorba paramız yani. Akşam olduğunda 2 ekmek, bir çorbamızı alıp konutumuza gidiyoruz. Sabahleyin kalktığımda kahvaltımı ederim, saatimi doldururum. Giderim, hazırlarım her şeyimi güzelce. Götürürüm fırına, beklerim orada. Ben kendi lahmacunumu kendim açarım, otomobile kendim koyar, her şeyini kendim hazırlarım. Onun için herkesin gönlü de rahat. 30 yıldan beri herkesin gönlü rahat, herkes yiyip, içiyor” formunda konuştu.
“Bu bana spor üzere geliyor”
Günlük ortalama 170-180 tane lahmacun yaptığını aktaran Suri, “Ben aşağı üst 4 kilometre, 5 kilometreyi tamamlamam lazım. Ben bunu tamamlamadığım zaman içim rahat etmiyor. Bu bana spor üzere geliyor. Benim için otomobil itmek bana hem spor üzere geliyor hem ben çok rahat ediyorum. Bir futbolcu idman yapar ya, ben de onun üzere hissediyorum kendimi” sözlerini kullandı.
