Bayraktar, yazılı açıklamasında, az alıcı olmasının Antep fıstığı fiyatları üzerinde spekülasyona neden olduğunu tabir etti.
Antep fıstığının dönem başında ucuz fiyatla alınarak stok yapıldığı, eser arzının bitiminde yüksek fiyatla piyasaya sürülerek haksız çıkar sağlandığına dikkati çeken Bayraktar, “Bu durum, başta tatlı üreticileri olmak üzere, fıstığı ham husus olarak kullanan imalatçıları ve tüketicileri olumsuz etkiliyor” değerlendirmesinde bulundu.
Bayraktar, devletin üreticileri serbest piyasa ismi altında monopolleşen alıcılara teslim etmemesi gerektiğini belirterek, “Çok sayıda üretici, az sayıda alıcının olduğu Antep fıstığında istikrar fakat bir müdahale kurumunun varlığıyla sağlanabilir” tabirini kullandı.
Söz konusu kurumun, piyasayı takip ederek gerektiğinde fiyat açıklaması ve piyasayı regüle etmesi gerektiğini bildiren Bayraktar, bu şekilde piyasadaki tekelci yapının kırılacağına işaret etti.
Bayraktar, yüksek girdi maliyetlerinin de Antep fıstığı üreticilerinin meselelerinden olduğunu kaydederek, takviyelerin girdi maliyetlerindeki yüksekliğin yanında yetersiz kaldığına dikkati çekti. Bayraktar, bu nedenle Antep fıstığının da fındık üzere alan bazlı dayanak kapsamına alınmasını istedi.
‘İmaj oluşturmalı’
Randıman ve kaliteyi artırıcı önlemlerin teşvik edilerek üretim kapasitesinin yükseltilmesi gerektiğini vurgulayan Bayraktar, şu değerlendirmede bulundu:
“Yeni kurulacak bahçelerde ihracata yönelik çeşitler tercih edilmeli, tanıtım faaliyetleriyle ‘Türk fıstığı’ imajı oluşturulmalı. Her yıl kaliteli eserinin piyasada bulunabilirliğinin sağlanması lakin lisanslı depolarla mümkün olabilmekte. Gaziantep’te konseyimi devam eden lisanslı depoların heyetimi süratle tamamlanmalı. Antep fıstığı üreten öbür illerimizde de lisanslı depolar yaygınlaşmalı, eser ihtisas depoları hayata geçirilmeli. Lisanslı depolarla fiyat istikrarı ve üreticimizin kâfi gelir elde edebilmesi sağlanmış olacak. Kaçak fıstık girişi önlenmeli.”
