Adana’da Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Ziraat Fakültesi Araştırma ve Pratik Çiftliği’nde yetiştirilen koyunlar kurbanlık olarak satılıyor. Kilogramı 29 TL’den satılan üniversiteli kurbanlıklar ağır ilgi görüyor. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Hayvan Yetiştirme ve Islahı Ana Bilim Kolu Başkanı Prof. Dr. Nazan Koluman, bütün hayvanların mütemadi sağlık denetiminden geçtiğini ve vatandaşların itimatla kurbanlarını üniversiteden alabileceklerini söyledi.
ÇÜ Araştırma ve Tatbik Çiftliği’nde bulunan kaliteli besin unsurlarıyla beslenip, tertipli veteriner denetiminden geçen ve hasta olmayan koyunlar geçmiş yıllardan bu yana damızlık ya da kurbanlık olarak vatandaşlara satılıyor. Üniversite, koyunları hayvancılıkla uğraşan vatandaşların verimli eserler almasını sağlamak, sürüsünü iyileştirmek üzere damızlık olarak satarken kilosu 40’ın üzerinde olan hayvanları ise gerekli denetimleri yaparak yaklaşan Kurban Bayramı’ndan önce kurbanlık olarak kilogramı 29 TL’den satıyor.
ÇÜ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Hayvan Yetiştirme ve Islahı Ana Bilim Kısmı Başkanı Prof. Dr. Nazan Koluman, üniversite çiftliğinde geçmiş yıllardan bu yana damızlık ya da kurbanlık hayvan satışlarının olduğunu, halkın da bu satışlara ağır ilgi gösterdiğini söyledi.
“İnsan sıhhatine tesir edecek pratiklerden kaçınılıyor”
Üniversiteden alınan kurbanlıkların sağlıklarının dışarıdaki kurbanlıklara nazaran çok daha âlâ olduğunu belirten Prof. Dr. Koluman, “Bizim hayvanlarımızın sağlık denetimleri daima yapılıyor. Veteriner doktorumuz var ve mütemadi aylık rutinlerde bütün hayvanların sağlık himayeleri yapılıyor. Kurban Bayramı’na yakın olan dönemlerde insan sıhhatine tesir edecek yahut kalıntı bırakacak rastgele bir pratiklerden kaçınılıyor” diye konuştu.
“Marketten değil, üreticiden kurbanlık alın”
‘Üreticiden kurbanını al kampanyası’ başlattıklarını vurgulayan Koluman, “Çünkü market zincirlerinin yaptıklarını incelediğimizde genellikle büyük hayvan olmadıklarını gördük. Sıradanda 1 yaşını tamamlamış ya da annesinin canlı yüküne elverişli bir hayvanın mutlak surette en az 25-26 kilogram et bırakması gerekiyor. Buna ek olarak sakatatları da var. Marketten aldığınızda 16 kilogram üzere bir et veriyor size ve bu 16 kilogramlık et 30 kilogramlık hayvanlardan çıkar. 30 kilogramlık hayvan da maatteessüf kurbanlık vasfını taşımaz. Zira ülkemizde bir ana-baba canlı yükü minimum 60 kilogramdır ve dolayısıyla üreticilerden aldığınız zaman görerek alıyorsunuz. Marketten kurbanlık aldığınız zaman hem maliyeti çok yükseğe geliyor hem de size 16-20 kilogram arası bir et veriliyor. Bu da kemikli et. Bunun maliyeti nereden baksanız bin 300-bin 400 lira. Önemli manada pahalıya da almış oluyorsunuz” sözlerini kullandı.
“Bağışıklık sistemi güçlü olan kişiler et ve süt tüketiyor”
ÇÜ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Hayvan Yetiştirme ve Islahı Ana Bilim Kısmı Başkanı Prof. Dr. Nazan Koluman, vatandaşların et ve süt tüketimine de değinerek, “Bağışıklık sisteminin gelişmesi için de hayvansal proteinin etin ve sütün mutlak suretle tüketilmesi gerektiğini de biz her fırsatta tekrar tekrar söylüyoruz ki geçtiğimiz dönemde bu bir sefer daha ortaya çıktı. Bağışıklık sistemi güçlü olan beşerler et ve süt tüketiyorlar” dedi.
“Biz Kurban Bayramı’na hazırız”
Üniversiteden alınan kurbanlıkların fiyatlarının makul olduğunu ve güvenilir olduğunu vurgulayan Nazan Koluman, daha sonra şunları söyledi:
“Vatandaşımız bütçesine müsait ve fahiş fiyatta olmayan hayvanları almalı. Biz buna çok riayet ediyoruz. Adana olarak biz bütün hazırlıklarımızı yaptık. Tarım Bakanlığı ile birlikte, belediyelerle birlikte üniversite olarak da biz Kurban Bayramı’na hazırız ve gerekli önemler alındı. Bundan sonrada o süreci yanlışsız bir şekilde yönetirsek mümkün olduğu kadar az temas sağlayarak hayvanlarımızı kesersek bu süreci de tam tamamlamış olacağız.”
News
Ekonomi
Ekonomi
Ekonomi
Ekonomi
Ekonomi
Ekonomi
EKONOMI
EKONOMI
EKONOMI
EKONOMI