Bitlis’in Adilcevaz ilçesinde kurduğu seralarda ceviz fidanı yetiştiren Mehmet Akkoyun, hem bölge hem de batı illerinde kapama ceviz bahçesi oluşturdu.
Ceviz üretiminde önemli bir yere sahip olan Adilcevaz’da, sürdürülen çalışmalar kapsamında Adilcevaz13 ve Kazankaya isimleri ile tescillenen ceviz fidanlarından her yıl binlerce adet üretilerek ülkenin birçok yerine gönderiliyor. Ceviz fidanlarına ilginin giderek arttığını belirten Mehmet Akkoyun, vatandaşların bilhassa ceviziyle meşhur Adilcevaz’ın tescilli fidanlarına ilgi gösterdiğini söyledi.
Daha çok bölge illerinden internet üzerinden sipariş aldığını tabir eden Akkoyun, Akdeniz Bölgesi’nde de kapama ceviz bahçesi kurduklarını söyledi. Adilcevaz’da üretilen ceviz fidanlarını Bitlis Tarım ve Orman Müdürlüğüne de verdiklerini belirten ceviz üreticisi Mehmet Akkoyun, “Adilcevaz’da firmamız ismine resmi olarak ceviz üretimi yapıyoruz. Ürettiğimiz Adilcevaz13 ve Kazankaya çeşitleridir. Ürettiğimiz çeşitler öteki yabancı çeşitlere göre gramaj olarak daha yüksektir. Bu çeşitlerin en büyük özelliği ise kendi kendini dölleyip tozlayan bir çeşit olmasıdır. Bahçe kurulduğu zaman öbür çeşitlerde her 10 tanede bir tane dölleyici çeşit eklenir lakin bizim çeşitlerimizde kendi kendine döllek olduğu için bu badire yok. Ekstradan dölleyici bir fidan ekmeye gerek kalmıyor. Çeşitlerimizin tutma oranı kalite olarak da yüksek. Bilhassa soğuk iklim olan bölgelerde mevsime göre adapte sağlıyor. Günü geldiği zaman yaprağını döker ilkbaharda açar. Yani soğuk iklimde fazla etkilenemez” diye konuştu.
Kendi internet siteleri üzerinde satış ve bahçe kurduklarını tabir eden Akkoyun, sözlerine şöyle devam etti:
“Çeşitlerimizi istenilen bölgelere kendi sitemiz üzerinden satıyoruz. Şu an prestiji ile satışlarımızda rastgele bir külfetimiz yoktur. Ceviz üretiminde alt yapıyı oluşturmak epey zaman alıyor. Zira anaç bahçesini kuruyoruz, ona göre kalem bahçesini kuruyoruz. Biz bu yıl bilhassa göz aşısına girdik. Göz aşısı başka aşı sistemlerine göre daha rahat bir aşıdır. Bir de sera ortamında olduğu için 1,5 ay önce yaptığımız çeşitlerimiz yaklaşık 40 santimetre uzunluğuna ulaştı. Yılbaşına kadar ise 1,5 metreyi bulur. Bu fidanlarımız içinde meyve tutanlarda var. Bilhassa ağır ağır göz aşısı üzerinden gidiyoruz. Açık yere çıkacağız artık. Açık toprakta tekrar tohumdan yetişen cevizlerimizi diktikten sonra 1-2 yaşına geldikten sonra üzerlerinde göz aşısı yapacağız. Fidan boyutuna geldikten sonra satışa sunuyoruz.”
Bölgede kapama bahçelerine daha çok ilgi olduğunu anlatan Mehmet Akkoyun, “Bölgeye ahenk sağlayan bir çeşit olduğu için kapama bahçelerini bölgemizde daha çok oluşturduk. Tabi ki Adilcevaz cevizinin yağı, tadı ve aroması bakımından başka çeşitlere göre daha güzel. İsteyen kişilere hem satışını yapıyoruz hem de gidip bahçesini kuruyoruz. Adana Pozantı tarafına güzel bir bahçe konseyimi yaptım. Kendi ilimizde ve Elazığ’da da bahçe kurdum” dedi.
