ABD’de, çeşitli eyaletlerde tespit edilen ve gıdadan kaynaklandığı düşünülen ciddi bir hastalık salgını nedeniyle sağlık otoriteleri alarma geçti. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi’nin (CDC) yayımladığı bilgiye göre, en az 34 eyalette yaklaşık 7 bin kişinin ‘siklosporiyazis’ hastalığına yakalanmış olabileceği tahmin ediliyor. Bu durum, ülkedeki gıda güvenliği açısından büyük bir risk oluşturuyor.
Belirtilen vakaların 1645’i doğrulanırken, hala 5100’ü şüpheli durumda inceleniyor. Ülke genelinde hastaneye kaldırılan vaka sayısı ise Mayıs ayından bu yana 141’e ulaştı ve henüz bu hastalık nedeniyle ne yazık ki hayatını kaybeden olmadı. Ancak, hastalık kaynağının henüz tam olarak tespiti yapılmadı; restoranlar, marketler ya da dağıtıcılar gibi belirli bir kuruluş hususunda kesin bir bilgi bulunmuyor.
Siklosporiyazis, kirli su veya insan dışkısı bulaşmış gıdalarla, özellikle de çiğ sebze ve meyve gibi ürünler aracılığıyla bulaşıyor. Bu mikroskobik parazit, Cyclospora adı verilen organizmadan kaynaklanıyor ve enfekte gıdaların uygun olmayan işleme süreçlerinden geçmesiyle kolayca yayılıyor. Sağlık yetkilileri, zararlı gıdaların temizlenmesini ve hijyen kurallarına uyulmasını önemle tavsiye ediyor.
