Elazığ’da bıçak bileme ustaları Kurban Bayramı’na sayılı günler kala vatandaşlardan gelen talepleri yetiştirebilmek için ağır mesai harcıyor.
Ülke genelinde olduğu üzere Elazığ’da da Kurban Bayramı nedeniyle çarşılarda yoğunluk başladı. Bayramın yaklaşması ile birlikte kurban kesecek vatandaşlar, bıçak ve satır üzere aletlerini biletmek için ustaların yolunu tuttu. Bıçak satıcıları ve bileyicileri de tam mesai ile artan talepleri karşılamaya çalışıyor. Kaliteli kurbanlık bıçak fiyatlarının 35 ile 50 TL ortasında değiştiğini söz eden 16 yıllık bileme ustası Turan Kehya, Elazığ’da yaşanan sarsıntı ve ardından tüm dünyayı ve ülkemizi tesiri altına korona virüs salgını nedeniyle bilemede geçen yılki fiyat üzerinden 4 TL aldıklarını belirtti. Ağır bir mesai harcadıklarını ve gelen siparişlere yetişmekte zahmet çektiklerini belirten Kehya, “16 yıldır bu mesleği, bıçak bileme ve imalatını yapıyorum. Kurban Bayramı sebebiyle yoğunluk var. Şu anda gece gündüz demeden çalışmaya devam ediyoruz. Köylerden geleni de var, ilçelerden geleni de. Herkes burayı biliyor ve şu an çok yoğunuz. Sabah saat 7 üzere geliyoruz, işin yoğunluğuna nazaran bazen gece teğe kadar çalışıyoruz” dedi.
Geçen yılki fiyatlarında sabit kalarak satış yaptıklarını söyleyen Kehya, “Geçen sene bileme fiyatları 4 liraydı. Elazığ, bir sarsıntı yaşadı, üzerine bir da hastalık çıktı. Malatya ve birçok ilde bilemeyi 6 lira yapmışlar ama burada fiyatı ben belirledim ve tekrar 4 liradan devam ettirdik. Elazığ, bu güç süreci atlatana kadar bilemeye 4 liradan devam edeceğiz ve vatandaşlarımıza elimizden geldiği kadar yardımcı olacağız” diye konuştu.
İleriki günlerde gelecek takviyeyle çalışanlarda sayıyı iki katına çıkaracaklarını ve en büyük isteklerinin vatandaşların bilemeyi son güne bırakmamaları olduğunu dile getiren Kehya, “Şu anda 2-3 kişi çalışıyoruz lakin yaklaşık 6 arkadaş yardıma gelecek. Her geçen gün daha da ağırlaşacak. Hemşehrilerimizden ricamız bu işi son günlere bırakmamaları. Bıçaklarını erken getirmelerini temenni ediyoruz. Zira daha itinalı ve pak olur. Hem kalabalığa kalmaz hem de bu hastalık sürecinde dükkanda fazla sıkışıklık olmaz” sözlerini kullandı.
