Tava ciğer biberlerini çekirdek üzere yiyor

Ünü Edirne’nin sonlarını aşan meşhur tava ciğerinin yanında ikram edilen, ‘Karaağaç biberi’ olarak da anılan yağda kızartılmış kurutulmuş acı biberleri çekirdek üzere yiyen Süleyman Işık (51) görenleri hayrete düşürüyor.

Edirne Küçük Konut Işıklar Restoranda çalışan Süleyman Işık (51) isimli bir vatandaş, acı biber yeme sevgisi ve iştahı ile dikkat çekiyor. Geçtiğimiz yıllarda Edirne’de düzenlenen Tava Ciğer Şenliklerinde yapılan acı biber yeme yarışlarında da birincilikleri olan Işık, “Mideme de hiç dokunmuyor. Çerez üzere biber yiyorum, yedikçe yiyesim geliyor” dedi.

İşletme sahibi Cevat Işık da Edirne’nin meşhur tava ciğerinin yanındaki baş garnitürü olan Karaağaç biberinin olmazsa olmaz olduğunu belirterek, “Tava ciğer yanında servis ettiğimiz bu biberler sahiden acı. Süleyman ağabeyimiz de çok seviyor, her gün 80-100 tane yiyor” dedi.